Wer backt den schönsten Apfelkuchen?

Ran an den Herd: Der 1. Herner Apfelkuchen-Wettbewerb prämiert leckere, selbstgemachte Backwerke. Unter dem Motto „Natur schmeckt“ kürt die Biologische Station Östliches Ruhrgebiet im Rahmen des „Familien-Umwelt-Festes“ am 28. September die besten Apfelkuchen.

Die Teilnehmerzahl der Apfelkuchenbäcker ist auf 25 begrenzt. Deshalb bitten Norbert Kilimann (Hernes Nabu-Vorsitzender) sowie Jürgen Heuser und Stefan Welzel (beide Biologische Station) um Anmeldung bis Donnerstag, 25. September (Tel. 02323/5 55 41 oder www.biostation-ruhr-ost.de). Die Kuchen aus köstlichen Äpfeln werden dann am Samstag, 27. September, zwischen 16 und 18 Uhr in der Biologischen Station, Vinckestraße 91, abgegeben.

Ein fachkundige Jury schreitet kundig zur Bewertung: zu zwei Dritteln zählt der Geschmack. Zu einem Drittel gehen Kriterien wie Aussehen, Präsentation, Zutaten und Originalität in die Gesamtbewertung ein. Die Kuchen müssen durchgebacken sein, eine nachträgliche Zugabe von Milch-Produkten wie Sahne oder Buttercreme ist aus hygienischen Gründen nicht zugelassen. Als Fruchtzugabe sind nur Äpfel erlaubt.

Kilimann bittet darum, auch Rezept und Zutatenliste mit abzugeben. Bäckerin und Bäcker sollten Namen und Anschrift bei der Abgabe des Kuchens nicht vergessen!

Hobby-Köchin aus der ZDF-Küchenschlacht

Die entscheidenden Leckerschmecker und Kuchenfans der Jury sind: Bezirksbürgermeisterin a. D. Henny Marquardt, Konditormeister Norbert Kilimann und Bärbel Maria Laftsidis-Krüger (Hobby-Köchin aus der ZDF-Küchenschlacht).

Die Teilnehmer des Wettbewerbs stiften ihre Kuchen; einen kleinen Teil verkostet die Jury, der große Rest wird nach der Siegerehrung auf dem Festgelände zum Verkauf angeboten.

1. Preis: ein Obstbaum Hochstamm oder 75 Euro in bar. 2. Preis: ein Obstbaum Halbstamm oder 50 Euro. 3.Preis: ein Obstbaum Viertelstamm oder 25 Euro.
Alle weiteren Teilnehmer erhalten den 60-Minuten-Film „Expeditionen ins Großstadtrevier – Naturbeobachtungen in Herne“.

Die Preisvergabe findet um 11.30 Uhr während des Familien-Umwelt-Festes am Sonntag, 28. September, 11 bis 17 Uhr, Haus der Natur, Vinckestraße 91, statt.
Das Fest lockt mit Bio-Grill, Stockbrot am Lagerfeuer, großer Pilzschau, Herner Honig, Apfelsaftpresse, Bio-Produkten, Fairem Kaffee, heimischen Wildfrüchten und Wildkräutern sowei einer Film-Vorführung. Stimmungsvolle Musik kommt von der Shamrock Blues Band.

Gut Freund werden mit BUND und ADFC

Erfreuliche, den Horizont erweiternde Kontakte knüpfen kann man während des Festes unter anderem mit Vertretern von: BUND, NABU, Unicef, ADFC, Tierschutzjugend NRW, Biologische Station, Amnesty International, Stadtwerke Herne und Tierpark Bochum.