Holsterhausen. Das Haus der Familie bietet in der Lehrküche in St. Bonifatius An den Birken 49, am Freitag, 17. November einen Wildkochkurs an.
Früher war die Jagd in priveligierten Jagdrevieren alleine den Adligen vorbehalten. Heute gibt es diese Standesunterschiede nicht mehr, erklärt aber warum ein Wildgericht noch immer etwas Besonderes ist.
In dem Kurs werden unterschiedliche Zubereitungsarten gezeigt und dazu besondere Aromen ausprobiert und die passenden Weine zu den Gerichten kombiniert.
Freitag, 17.11.2017 von 19:00 – 22:45 Uhr
Leitung: Angela Potthast
Autor:Sabine Sawatzky aus Dorsten |
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