Der Duft von frischem Brot weht durch Königshardt!

KIG und Vereine laden zum Backhausfest!

Auch in diesem Jahr heißt es wieder„Backen wie in alten Zeiten“. Am Samstag, den 18. Juni von 13.00 - 18.00 Uhr wird an der Pfälzer Straße gefeiert, gegessen und getrunken. An diesem Tage nämlich wird das fast 200 Jahre alte Barmscheid`sche Backhaus an der Pfälzer Straße wieder mit Leben bzw. Brot gefüllt.
Das Backhausfest gehört zu den traditionellen Festen, die von der Königshardter Interessengemeinschaft und den Königshardter Vereinen und Organisationen durchgeführt wird.
Früher besaß fast jeder größere Bauernhof ein eigenes Backhaus. Alle zwei bis drei Wochen wurde dieses Backhaus aufgeheizt, um dann Roggenbrot und Stuten zu backen.
An diese Tradition knüpfen die Königshardter mit ihrem Backhausfest an. Morgens gegen 8.00 Uhr wird das Backhaus aufgeheizt. Dieser Vorgang dauert etwa 4-5 Stunden. Um 11.30 Uhr dann kommen die Brote in den heißen Backraum, wo sie etwa 2 Stunden lang langsam backen.
Ab 14.00 geht`s dann richtig los. Die Brotlaiber werden aufgeschnitten, mit selbst gemachtem Schmalz bestrichen und können probiert werden.
Von besonderem Interesse wird in diesem Jahr der Bücherstand der Königshardter Interessengemeinschaft sein. Mittlerweile ist der vierte Band der Königshardter Geschichten: „Stationen der Vergangenheit“ erschienen. „Es besteht die Möglichkeit mit einem der Autoren ins Gespräch zu kommen“ erklärt Ulrich Real, 1. Vorsitzender der KIG. „Herr Pawlowski-Grütz wird von 16:00 bis 17:00 Uhr am Stand die Bücher Handsignieren und für den ein` oder anderen Plausch zur Verfügung stehen.
Das Fest wird abgerundet durch zahlreiche Aktivitäten der Königshardter Vereine: Kaffe und Kuchen kommt von der Chorgemeinschaft Sangeslust. Kleine kulinarische Spezialitäten werden angeboten vom Förderverein Amazonas.
Besonders hervorzuheben ist das Engagement der Kinder aus den umliegenden Häusern. Sie haben eigene Stände vor ihren Häusern aufgebaut und beteiligen sich aktiv am Programm für die Kinder.
Wer dann noch Hunger und Durst hat, auf den warten Würstchen vom Grill und ein gut gezapftes Bier.