Schichtsalat mit Champignons
Schichtsalat mit Champignons
Zutaten:
1. 6 hartgekochte Eier,
2. 6 Scheiben gekochter Schinken,
3. 1 Salatgurke,
4.
5. 1 Zwiebel,
6. 1 großes Glas Gewürzgurken,
7. 1 Glas Champignonköpfe
für die Salatsoße:
1. 1 großes Glas Miracel-Whip,
2. 1 Becher süße Sahne
Zubereitung:
Ø Der Salat sollte in einer großen Schüssel angerichtet werden.
Ø Zuerst die Salatsoße herstellen. Miracel-Whip und die Süße Sahne gut vermischen.
Ø Den Boden der Glasschüssel mit den in Scheiben geschnittenen Eiern belegen, dann von der Salatsoße darüber geben, bis die Eier leicht bedeckt sind, danach den in kleine Stücke geschnittenen Schinken über die Eier schichten. Dann wieder etwas Soße darüber verteilen. Die dritte Schicht besteht aus der Salatgurke (ungeschält), die in Scheiben geschnitten in die Schüssel gelegt wird. Darüber kommen die Zwiebelwürfel, wieder Soße. Jetzt das große Glas Gewürzgurken würfeln und als nächste Schicht darüber geben, wieder Soße. Zum Schluß noch die Champignonköpfe darüber nebeneinander legen, die restliche Soße über die Pilze geben.
Ø Den Salat unbedingt 24 Stunden durchziehen lassen.
Autor:Siggi Becker aus Langenfeld (Rheinland) |
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