Essen

Hoffnung gibt es kurz vor Weihnachten für die Mitarbeiter der geschlossenen Filialen von Burger King: Der Fastfood-Konzern und der vorläufige Insolvenzverwalter der Restaurant-Gesellschaft des ehemaligen Franchise-Nehmers Yi-Ko Holding machten Pläne für einen Neustart. Die Betreibergesellschaft der Restaurants, die zu Yi-Ko Holding gehört, hatte Mittwoch Insolvenz angemeldet - doch für die Mitarbeiter der geschlossenen Filialen ist das offenbar eine Chance. Verantwortliche von Burger King...

Das Aus kam per Mail: Die Filialen von Burger King in Lünen und Kamen schlossen am Montag auf Anordnung ihre Türen für die Gäste. Zur Zukunft der Restaurants des gekündigten Franchise-Nehmers Yi-Ko Holding gibt es unterschiedliche Aussagen. Ware hatte Burger King in Lünen nach Aussagen der Mitarbeiter am Montag noch, doch per E-Mail kam die Entscheidung zur sofortigen Schließung der Filiale. Mittags hing ein weißes Blatt mit der Aufschrift "Wir haben geschlossen!" in der Tür des Restaurants an...

... ist definitiv keine Hunderasse. Der Tafelspitz ist die vordere, an die Hüfte grenzende, dünn auslaufende Spitze des Schwanzstücks (vom Rind oder Kalb), die auf ihrer hautzugewandten Seite von einer Fettgewebsschicht überzogen ist. Er wird für die Zubereitung des gleichnamigen Fleischgerichts Tafelspitz verwendet.

Musik ist ihr Leben! Solo stehen Rike West und Der Mette schon seit einiger Zeit auf der Bühne, nun geht es im Duo auf Tour. Der Lüner Anzeiger traf die sympathischen Nachwuchs-Musiker und verlost einen exklusiven Auftritt. Die Geschichte dieses Kennenlernens klingt im ersten Moment nach völligem Kitsch aus einem Groschenroman. Friedrike aus Lünen und Len aus Essen waren bei gemeinsamen Freunden zum Geburtstag eingeladen, im Garten brannte ein Lagerfeuer. Len hatte seine Gitarre im Gepäck und...

Dienstag droht der Region ab dem Nachmittag der erste kräftige Herbststurm. Die Wetterexperten warnen vor viel Wind, unter Umständen in Begleitung von Gewittern. Gartenmöbel können nun in den Keller, denn ein Sommer-Comeback gibt's nicht mehr nach aktuellen Vorhersagen. Samstag und Sonntag präsentierte sich das Wetter im Sommer-Kostüm, doch ein Herr namens Gonzalo bereitet dem ein Ende. Der Ex-Hurrikan kommt über die Nordsee und braust ab dem Nachmittag über das Land, hat aber nach Angaben von...

Anchovis, Anschovis oder Anchois (von gleichbedeutend spanisch anchoá) ist eine andere Bezeichnung für die Europäische Sardelle (Engraulis encrasicolus). In der Küchensprache werden zwei unterschiedliche, zu den Anchosen zählende Fischprodukte verstanden: Sardellen, die filetiert, eingesalzen und fermentiert in der süd- und mitteleuropäischen Küche vielseitig als würzende Zutat verwendet werden (siehe auch Garum, Fischsauce, Sojasauce). Diese Anchovis reifen manchmal über zwei Jahre lang und...

Leider der letzte Heim-Bout in diesem Jahr, aber auch ein sehr spannender. Mit (186:142) gewannen die Devil Dolls aus Essen in einem spannende Spiel gegen die Graveyard Queens Cologne, Wer die Ruhrpott Roller Girls das nächste mal sehen möchte, muss sich am 13 September auf den Weg nach London machen. An diesem Tag geht es gegen die London Rockin´Rollers.

Feuer brach in der Nacht zu Montag bei Burger King an der Dortmunder Straße in Lünen aus, die Feuerwehr brachte die Flammen aber schnell unter Kontrolle und verhinderte so Schlimmeres. Das Restaurant schließt nach dem Brand vorläufig für die Reinigung. Ein Mitarbeiter bemerkte zwei Stunden nach der Schließung des Fastfood-Restaurants bei Reinigungsarbeiten Rauch und alarmierte gegen drei Uhr die Feuerwehr. Berufsfeuerwehr und der Löschzug Lünen-Mitte rückten von der Wache an der nahen...

Ein kleines Tellerchen Salat mit einer kleinen Beilage reicht vollkommen bei diesem Wetter - finde ich... ;-))

Deutschland ist ein reiches Land. Lebensmittel gibt es in Hülle und Fülle und genau das ist offenbar ein Problem. Ein Kommentar von Daniel Magalski: Hunger und Durst sind in unserer Gesellschaft kaum ein Thema. Lebensmittel finden wir in riesiger Auswahl im Supermarkt um die Ecke. Discounter bieten das Kilo Obst zu Spottpreisen an, und exotische Früchte bekommen wir mit dem Flugzeug sowieso das ganze Jahr von überall auf der Welt. Ist dieser Überfluss der Grund, warum unsere Wertschätzung für...

Julia bietet Babybrei, Thomas verschenkt Bananen und Anita tauscht Kartoffeln mit Christian. Foodsharing, das Teilen von Lebensmitteln, erobert die Region. Sarah Plattner und Joachim Freytag aus Lünen starteten das Projekt. Lebensmittel gehören nicht in die Mülltonne, lautet ihre Botschaft. Zwei Gurken aus dem Garten markierten den Anfang der Aktion. Sarah Plattners Mutter bekam sie von Bekannten geschenkt und gab eine Gurke ihrer Tochter. Foodsharing im Kleinen. "Schmeißt keine Lebensmittel...

Wenn Lebensmittel in den Supermarktregalen nicht mehr frisch sind oder das Mindesthaltbarkeits-Datum überschritten haben, landen sie meistens im Müll. Zahlende Kunden erwarten frische Ware, so die Argumentation. Aber ist das nicht eine Verschwendung? Während viele von uns sich eher allgemein um ihre Ernährung sorgen, haben andere kaum genug Lebensmittel zum Überleben. Manche hängen kopfüber in den Müllcontainern (Fachwort: dumpstern) oder treffen sich sogar gezielt, um ihre Nahrungsbeuten...

Wochenende gibt es für die Helfer vom Technischen Hilfswerk in Lünen nicht, denn nach dem Pfingst-Orkan ging es am Freitag weiter in den Räumeinsatz nach Essen. Unterstützung kommt von den Kollegen aus des Ortsverbandes Kamen-Bergkamen. Die Helfer sind schon seit der Nacht zu Dienstag aktiv im Kampf gegen die Sturmschäden. In Dortmund war da ein Baum auf ein Haus geprallt - der erste Alarm für den Ortsverband Lünen. "In Ratingen haben wir dann am Mittwoch und Donnerstag einen Bauernhof geräumt,...

Mädchen spielen mit Puppen und Jungs mit Matchbox-Autos. Folgerichtig wählen Frauen einen sozialen Beruf, Männer werden Mechaniker. Alles nur Klischees? Nein. Klassische Rollenbilder, die wir schon als Kinder verinnerlichen, beeinflussen auch die spätere Berufswahl. Und obwohl stereotypes Denken auf dem modernen Arbeitsmarkt immer häufiger überwunden wird, gibt es sie natürlich noch: die typischen Frauen- und Männerberufe. Während das „starke Geschlecht“ im Allgemeinen dafür bekannt ist, dass...

Würziger Bärlauch aus der Region trifft auf exotische Kokosmilch. Diese Kreation kommt aus dem Suppentopf und ist ein echter Genuss – nicht nur für das Frühlings-Buffett. Das ist das Rezept. Claudia Backenecker aus Lünen ist Kräuterhexe mit großer Leidenschaft für wilde Pflanzen im Kochtopf. Zwei Bücher hat die Expertin zu diesem Thema bereits veröffentlicht: "Wildkräuter-Zauber in der Küche" und "Vegetarische Dips und Brotaufstriche". Für die Waldschule Cappenberg gibt Claudia Backenecker...

In dieser Serie stellt die LIGA (Lüner Initiative gegen globale Armut) vegetarische Rezepte vor, die nicht teuer sind, keine ausgefallenen Zutaten erfordern und auch für Kinder geeignet sind. Die LIGA präsentiert dazu vier Argumente, warum es sinnvoll ist, Fleischkonsum zu reduzieren. Um das zur Gewohnheit werden zu lassen, kann ein fester Termin hilfreich sein. Deshalb schlägt LIGA vor, in Lünen wie in über 30 anderen deutschen Städten donnerstags freiwillig neue fleischlose Genüsse zu...

In den nächsten vier Wochen wird die LIGA (Lüner Initiative gegen globale Armut) vegetarische Rezepte vorstellen, die nicht teuer sind, keine ausgefallenen Zutaten erfordern und auch für Kinder geeignet sind. Die LIGA präsentiert dazu vier Argumente, warum es sinnvoll ist, den Fleischkonsum zu reduzieren. Um das zur Gewohnheit werden zu lassen, kann ein fester Termin hilfreich sein. Deshalb schlägt LIGA vor, in Lünen wie in über 30 anderen deutschen Städten donnerstags freiwillig neue...

Hauchdünn geschnitten, eine Köstlichkeit... ...der Serrano Schinken stammt aus Spanien u.a. aus Trevelez in der Provinz Granada. Ähnlich behandelt wie der italienische Parma Schinken wird der Serrano Schinken in würziger Bergluft luftgetrocknet. In Spanien sind es aber nicht die besonderen Schweinerassen, die diesen herrlichen Schinken produzieren, sondern ganz normale Hausschweine mit heller Haut.

Autodiebstahl ist für Banden ein gutes Geschäft, nun holt die Polizei zum Gegenschlag aus. Ermittler sind seit dem Donnerstagmorgen bei Razzien in vielen Städten im Bundesgebiet im Einsatz; darunter auch Lünen. Staatsanwaltschaft und Polizei in Essen ermittelten schon seit Monaten gegen mehrere Tätergruppen. Den Verdächtigen wird unter anderem gewerbsmäßiger Autodiebstahl und Hehlerei vorgeworfen. Am Donnerstagmorgen durchsuchten die Ermittler Firmengelände und Privatanschriften in Essen,...

„Geh dahin, wo der Pfeffer wächst!“ Mit dieser Redewendung wünscht man sich ungeliebte Menschen sehr weit weg. Susanne Gläsmann aus Lünen jedenfalls weiß bestens Bescheid, wo der Pfeffer wächst. Und das ist nicht nur ein Ort. Wir begeben uns mit der Gewürze-Expertin auf eine kleine Weltreise. Susanne Gläsmanns Wissen beschränkt sich nicht nur auf Herkunftsorte wie Tasmanien, Madagaskar und Kambodscha, sondern auch auf die Eigenschaft, die Pfeffer einst so wertvoll wie Gold machte und seine...

Ich wollte mich nicht mit einem grünen Salat auf dem Kopf ablichten lassen, ich hatte einfach keine Lust dazu und vor allen Dingen steht es mir nicht. Dies ist aber kein Beitrag gegen den Veggiemonat.Auf keinen Fall.Deshalb steht er ja unter "Spaß".Ich habe auch schon solche Veggiemonate hinter mir und sage mal, es war nicht so meins. Und besonders nicht selber zubereitete Mahlzeiten können einem schon arg zusetzen. Als ich einen vegetarischen Nudelauflauf wählte - während ich mich in der Obhut...

Obwohl die Devil Dolls alles gegeben haben und ein schönes, schnelles, sowie kampfbetontes Spiel geboten haben, reichte es nicht für einen Sieg über die Spielerinnen von der „ Grünen Insel“. 194 zu 123 hieß es am Ende dieses letzten Heimspieles. Die Dubliner Damen waren strategisch gut aufgestellt und machten es mit ihrem harten und schnellen Spiel den Devil Dolls nicht leicht.

Mein Kumpel sendete mir aus dem Kurzurlaub ein Foto einer kleinen Zwischenmahlzeit zu.Ich stufte es sofort als Haxe ein.aber nach genauerem Betrachten war ich mir dann doch nicht mehr so sicher und bekam einen Schreck... ;-)) Aber seht selbst...

die Devil Dolls aus Essen fuhren den nächsten Heimsieg in Serie ein. Bei hochsommerlichen Temperaturen schlugen sie die Spielerinnen von Rock City aus Eindhoven, ganz klar 227 zu 87.