Handwerk in Zahlen: 107,4 Liter Bier
- hochgeladen von Norbert Opfermann
...trinken die Deutschen im Durchschnitt jährlich. Damit der beliebte Gerstensaft mit einzigartigem Geschmack und in bester Qualität verkauft werden kann, leistet das Handwerk eine unverzichtbare Arbeit. Brauer und Mälzer müssen neben dem Reinheitsgebot auch chemische und verfahrenstechnische Grundlagen des Bierbrauens beherrschen. Damit sorgen die Handwerker auch dafür, dass in Deutschland über 6000 Biersorten und -marken angeboten werden können.
Quelle: Deutscher Brauerbund (DBB)
weitere Zahlen aus dem Handwerk unter www.handwerk.de
Handwerkerprotraits unter: http://www.hwk-duesseldorf.de/31,290,735.html
Das Handwerk. Die Wirtschaftsmacht von nebenan.
Autor:Norbert Opfermann aus Düsseldorf |
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