Schimmeltorte
- Die Kinder haben jedes mal Spaß dabei... egal wie die Küche hinterher aussieht... ;)
- hochgeladen von Joanna Elwira Siwiec
Ich weiß nicht mehr, aus welcher Zeitung war das. Jan und Benjamin brachten mir d. Rezept und fragten dabei so süß, ob wir dem backen könnten. Seit dem, ist das Kinder Hit. Mittlerweile sind es mehrere Kinder... hihihi
Bei der Arbeit, haben die mich nur komisch angeschaut, gefragt ob das ein Scherz ist aber gegessen, haben d. alle. :))
Das Rezept:
Teig
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 3 Eier
- 2 Pck. Puddingpulver Vanille
- 1 TL Backpulver
- 1 Kg QuarkFür die Streusel:
- 5 Tropfen grüne und blaue Lebensmittelfarbe (hab etwas mehr reingetan... bzw. die Kinder ;) )
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g weiche Butter
Verrühre alle Backzutaten, die unter Teig geschrieben sind, zur einer glatten Masse. Fühle sie in eine gefettete Springform.
Für die Schimmelschicht gibst Du Butter, Mehl und Zucker in eine Schüssel und vermischst alles, bis Du Streusel erhältst.
Verteile die Streusel auf zwei Schüsseln. Vermische eine Teighälfte mit blauer und die andere mit grüner Lebensmittelfarbe.
Bestreue den Kuchen mit dem leckeren Schimmelkrümeln. Backe ihn 50 Minuten bei 170 Grad im Ofen.
Guten Appetit!!! :D
Autor:Joanna Elwira Siwiec aus Hagen |
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