Kaffeeduft zieht durch alten Bahnhof

Nach intensiver Planung und langer Bauzeit konnte das Kult-Kaffee eröffnet werden. Von nun an liegt hier, direkt am Panoramaradweg Niederbergbahn, Kaffeeduft in der Luft. Denn das Kult-Kaffee an der Westfalenstraße 12 in Heiligenhaus beinhaltet vor allem eins: Die Kaffeerösterei, in der Inhaber und Kaffeeröster Uwe Liebergall seine rund 35 Kaffeesorten röstet. Zudem bietet die ehemalige Güterhalle Platz für ein Warenlager, Büroräume, ein Qualitätslabor und natürlich Innen- und Außengastronomie. „Das Kult-Kaffee soll ein Ort der Kommunikation sein, in dem den Kunden ein Einblick in unser Handwerk geboten wird“, so Liebergall.
Und so lässt sich auch vom stilvoll eingerichteten Verkaufsraum, der das Flair der alten Güterhalle nicht verloren hat, durch eine große Glastür direkt in die Rösterei blicken. Dort werden an den großen Maschinen die hochwertigen Kaffeesorten geröstet.
„All unsere Kaffees sind rückverfolgbar bis hin zum Farmer im Ursprungsland“, versichert Liebergall, der auf seinen Reisen den Großteil dieser Farmer persönlich kennenlernen konnte. Der Kaffeeröster legt großen Wert auf Fairness und Nachhaltigkeit im Umgang mit den Kaffeeproduzenten.
Im Jahr 2005 begann er mit der Rösterei in Velbert, suchte aber schon schnell nach größeren Räumlichkeiten, die er schließlich mit dem ehemaligen Bahnhofsgebäude fand. „Nun haben wir die gesamte Produktion hier nach Heiligenhaus verlegt“, so der Inhaber. „Der Verkauf unseres Kaffees in Velberter bleibt aber wie zuvor bestehen.“ Von Heiligenhaus aus werden darüber hinaus ab sofort die Kunden, die im ganzen Bundesland verteilt sind, beliefert.
„Ich freue mich, dass das Projekt umgesetzt werden konnte und dieses prägende Gebäude der Industriegeschichte nun in neuer Funktion genutzt wird“, so Bürgermeister Dr. Jan Heinisch, der zur offiziellen Eröffnung kam, um dem Ehepaar Liebergall zu gratulieren. Darüber hinaus überreichte er dem Röstmeister eine Wappenplatte für sein Kult-Kaffee.
„Da wir einen Großteil in Eigenleistung saniert haben, hat der Umbau eine gewisse Zeit in Anspruch genommen“, so Liebergall. Nun aber entspricht die Rösterei den Anforderungen modernster Technik und energetischer Standards. Den Bauherren war es dabei auch immer wichtig, das ursprüngliche Erscheinungsbild des Gebäudes zu bewahren. Und das ist ihnen laut dem Urteil des Heiligenhauser Bürgermeisters auch gelungen.