Bärlauch Avocado Aufstrich
Es ist Bärlauchzeit und dazu möchte ich dieses Rezept einmal einstellen.
Bärlauch Avocado Aufstrich
Zutaten:
1. 1 Limette
2. 1 weiche Avocado
3. 1-2 EL fein gehackter Bärlauch
4. 1 TL Sojasauce
5. Pfeffer
6. 1 Baguette
7. 30 g Schafskäse oder Camembert oder Brie
Zubereitung:
Ø Limette auspressen.
Ø Avocado halbieren, entsteinen, Fleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Mit dem Limettensaft mischen und gut zerdrücken.
Ø Bärlauch darunter mischen. Mit Sojasauce und Pfeffer abschmecken. Baguette in Scheiben schneiden.
Ø Mit der Masse besteichen. Käse darüber zerbröckeln und sofort servieren.
Autor:Siggi Becker aus Langenfeld (Rheinland) |
Kommentare
Sie möchten kommentieren?
Sie möchten zur Diskussion beitragen? Melden Sie sich an, um Kommentare zu verfassen.