Fruchtiger Geflügelsalat
Es soll ja so richtig heiss werden am Wochenende. Darum werde ich einige sommerliche Rezepte einstellen. Hier das Erste.
Fruchtiger Geflügelsalat
Zutaten:
1. 500g Hühnerfleisch
2. 2 Scheiben Ananas aus der Dose,
3. 3 Pfirsichhälten aus der Dose,
4. 1 Banane,
5. ½ Apfelsine
6. 4 EL Öl
7. 2 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Ø Aus Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine Soße rühren.
Ø Die restlichen Zutaten in Stücke bzw. Scheiben schneiden und locker vermischen.
Ø Die Soße darübergeben und gut durchziehen lassen.
Guten Appetit
Autor:Siggi Becker aus Langenfeld (Rheinland) |
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