Flasche in Düsseldorf

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Der Rest eines guten Rotweins hält sich durchaus vier bis fünf Tage im Kühlschrank. | Foto: vomFass

So werden geöffnete Weine aufbewahrt
Kühl, aufrecht und luftdicht

Zum Festmahl an den Weihnachtstagen gehört durchaus ein guter Tropfen. Wer den Wein genießt, wird nicht immer gleich die ganze Flasche leeren. Doch was tun, wenn die Flasche noch halb voll ist? Krampfhaft austrinken ist keineswegs nötig. Mit ein paar einfachen Tricks lässt sich der Wein einige Tage aufbewahren, ohne dass er an Geschmack einbüßt. Wichtigste Regel: Kühl lagern. Das gilt sowohl für Weißweine als auch für Rotweine. Jonathan Pfund, Produktmanager für Wein & Spirituosen bei vomFASS,...

Essen-Borbeck
19.12.20
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Michael Köster

Überregionales

Mit Bierflaschen am Auge verletzt

Zwei Männer, 21 und 22 Jahre, wurden am Sonntagmorgen von zwei Unbekannten angegriffen und durch das Zuschlagen mit Flaschen verletzt, teilt die Polizei mit. Mittlerweile kann nicht ausgeschlossen werden, dass der 21-Jährige bleibende Schäden im Gesicht zurückbehalten wird. Aufgrund der Schwere der Verletzung hat das Kriminalkommissariat 11 die Ermittlungen übernommen. Am Sonntagmorgen, 20. März, befand sich der 21-Jährige mit weiteren Bekannten auf dem Corneliusplatz zwischen einem Hotel und...