LK-Gemeinschaft
Weihnachtszeit – Bratapfelzeit
Bratäpfel von Bratapfelbäumen
Ich finde, Bratäpfel gehören einfach dazu, zur heiligen Vorweihnachtszeit. In einen knackigen Apfel vom Apfelbaum kann jeder reinbeißen - und ihn genießen. Aber wer hat schon einen Bratapfel vom Bratapfelbaum genossen? Das mit dem Bratapfelbaum ist kein Scherz. Im Rheinland gibt es ganze Plantagen davon. Der Boskoop hat seinen Namen deshalb erhalten, weil diese Sorte in Boskooperation mit dem Apfelbauer als Bratapfel gezüchtet ist, im Backofen seine Form behält, also nicht auseinanderfällt und...
