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Überregionales

Die Matjes-Zeit startet: Am Samstag gibt es Fisch auf dem Wetteraner Wochenmarkt

Auch außerhalb der monatlichen Aktionen auf dem Wetteraner Wochenmarkt, hat dieser immer viel zu bieten. So startet jetzt bei Fisch Koslitz die Matjes-Zeit. Die Matjes-Zeit dauert immer nur ca. sechs bis acht Wochen im Jahr, aber dann kann der „echte“ Gourmet-Matjes nach holländischer Art frisch im Brötchen mit Zwiebeln oder auch auch auf dem Wetteraner Wochenmarkt pur genossen werden. Eine Zeit, die Gourmets ganz besonders schätzen. Ab dem heutigen Samstag, 16. Juni, gibt es nun wieder den...

  • Hagen
  • 15.06.18
Natur + Garten
Freilichtmuseum Hagen
23 Bilder

Neulich im Freilichtmuseum

Es ist kalt, aber trotz dicker Jacke mit Winterfutter und Schal komme ich ins schwitzen. Der Weg zieht sich zum Bäcker im Freilichtmuseum Hagen. Stetig geht es bergauf, es sind weniger Besucher als sonst. Die frischgebackenen Brote liegen im Regal, bei schönem Wetter wären sie alle schon verkauft. Der Bäcker hat Zeit und erklärt mir seinen riesigen Backofen. Der Ofen ist noch ganz warm und noch nicht abgekühlt. Und wie das frischgebackene Brot duftet. Einfach nur ein Genuss. Und es schmeckt...

  • Hagen
  • 30.04.16
  • 7
  • 8
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