Nelson Müller

In Essen und Umgebung dreht sich in den nächsten acht Wochen wieder das Restaurant-Karussell. 27 Gastronomiebetriebe aus Duisburg, Mülheim, Oberhausen und Essen bieten bis zum 27. März individuelle Vier-Gang-Menüs inklusive Begleitgetränken an. Auch die Essener Sterneköche Knut Hannappel und Nelson Müller haben sich exquisite Geschmackskompositionen ausgedacht. Beim Hauptgang hat der Gast die Wahl zwischen Fisch oder Fleisch. Für Feinschmecker bieten die Gastronomen ihre Menüs allerdings auch...

Restaurantbesitzer, Dauergast im TV und seit Kurzem auch Sänger: Tausendsassa Nelson Müller hat viele Talente. Vor allem aber kocht er leidenschaftlich gerne. Und lässt andere gerne an seiner Kunst teilhaben: Für unsere Community hat der Sternekoch ein Festmenü zum Nachkochen komponiert. Möge das Werk gelingen! Vorspeise Für den Backfisch braucht man 300 Gramm Forellenfilet, Salz, Peffer, 100 ml Tempura-Mehl, Öl, Kurkuma, Salz und Pfeffer. Das Tempura-Mehl mit den Gewürzen vermengen und mit 150...

Rentfort. Kultstatus? Nein, da winken Annette und Kurt Hempelmann bescheiden ab. „Das ist zu viel der Ehre. Wir setzen einfach auf die gute alte deutsche Imbiss-Tradition!“. Das allerdings gelingt den beiden Vollblut-Gastronomen, die seit nunmehr 12 Jahren „Hewi´s Food-Service“ in Rentfort, Kirchhellener Straße 89, betreiben, äußerst erfolgreich. Und zwar derart erfolgreich, dass der gute Ruf weit über die Stadtgrenzen Gladbecks hinaus gegangen ist, sogar im WDR-Studio in Essen ankam. Was...

Rentfort. Der prominente Besuch kündigte sich nur wenigen Stunden vor seinem Eintreffen an, doch das brachte Annette und Knut Hempelmann nicht aus der Ruhe: Vor wenigen Tagen stattete der bekannte TV-Koch Nelson Müller dem Imbissbetrieb "HEWI´s Food-Service" in Rentfort einen (Test-)Besuch ab. Seit vielen Jahren schon betreibt das Gastronomen-Ehepaar Hempelmann seinen "HEWI´s Food-Service" an der Kirchhellener Straße 69. Die Zahl der Stammgäste, die nicht nur aus Glabeck, sondern auch aus den...