Nelson Müller

Beiträge zum Thema Nelson Müller

Kultur
Zwei Koch- und TV-Profis unter sich: Roland Trettl feierte am Wochenende Premiere beim zehnten Gourmet-Festival von Zurheide in Düsseldorf, während Sternekoch Nelson Müller bereits ein alter Hase auf dem Terrain ist und schon zum neunten Mal die Gaumen der Gourmets verwöhnte.

Premiere beim 10. Gourmet-Festival von Zurheide auf der Berliner Allee
Publikumsmagnet Roland Trettl zu Gast

Düsseldorf. Vielen ist der gebürtige Bozener nicht nur durch seine Kochkünste, sondern auch durch das TV-Format "First Dates" auf VOX bekannt. Starkoch Roland Trettl, der allabendlich von 18 bis 19 Uhr Singles zu einem Date in seinem TV-Restaurant in Köln verhilft, feierte am Wochenende Premiere beim zehnten Gourmet-Festival von Zurheide auf der Berliner Allee in Düsseldorf. Und so verwöhnte er erstmalig die Gaumen der Feinschmecker mit seinem Gericht "Rote Beete Knödel mit Radieschen,...

  • Düsseldorf
  • 03.04.19
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Ratgeber
Und wie finden die Köche das Gourmet Festival? Ganz klar: Daumen hoch für Zurheide!
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Zehn Jahre Zurheide
Gourmet Festival: 1.800 Gäste feierten im Erlebnis-Supermarkt an der Berliner Allee mit Spitzenköchen

Mit über 20 Sterne- und Spitzenköchen, mehr als 90 Genuss- und Non Food-Partnern und 1.800 Gästen feierte der Düsseldorfer Erlebnis-Supermarkt Zurheide Feine Kost an der Berliner Allee gleich drei Jubiläen: Sein zehnjähriges Bestehen in der Landeshauptstadt, die zehnte Auflage des Gourmet Festival sowie das erste Jahr auf der Berliner Allee. Düsseldorf. Bevor sich am Sonntag die Türen zum Schlemmen für die Genießer öffneten, hatte der Rhein-Bote die Möglichkeit, kurz mit Heinz Zurheide zu...

  • Düsseldorf
  • 03.04.19
Kultur
Ei mit Frankfurter grüner Soße - ein regionaler Klassiker, der auch in Nelson Müllers neuem Kochbuch zu finden ist.
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Nelson Müller tischt im Funke Kiosk auf und präsentiert sein neues Kochbuch "Heimatliebe"
Essen mit Liebe

Küchenparty mit Nelson Müller im Kiosk des FUNKE-Medienturms Man erfährt so einiges über Nelson Müller in seinem neuen Kochbuch, das er jetzt in der Lounge des neuen Funke-Verlagshauses und im Bistro des Medienturms vorstellte: Dass er als Kind im Urlaub oft an die Nordsee gefahren ist, dass er weiß, wie man Heidschnucken hütet und dass er durchaus eine romantische Ader hat. Es wird also persönlich im Kochbuch "Heimatliebe"... Dass er gern zuhause is(s)t, daraus macht der 40-Jährige...

  • Essen-Süd
  • 21.03.19
  •  1
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LK-Gemeinschaft
In seinem Buch "Heimatliebe" hat Sternekoch Nelson Müller bodenständige Rezepte für Jedermann zusammengefasst.

Gewinnspiel
Wir verlosen 3 x 1 von Nelson Müller original unterschriebenes Kochbuch "Heimatliebe"

"Heimatliebe" ist ein Kochbuch der bodenständigen Küche mit raffinierter Hausmannskost vom bekannten TV- und Sternekoch Nelson Müller. Seiner Heimat, dem Schwabenländle, fühlt sich der Autor ebenso tief verbunden wie der Küste oder dem Ruhrpott. Diese Heimatliebe ist in seinem neuen Buch förmlich mit den Händen greifbar und mit dem Gaumen erlebbar. Wir vom Lokalkompass verlosen drei original signierte Exemplare von "Heimatliebe", welches der Koch gestern exklusiv bei uns im neuen...

  • Essen
  • 20.03.19
  •  6
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Ratgeber
Unser Volontär Christian Schaffeld sprach mit dem aus dem Fernsehen bekannten Sternekoch Nelson Müller über dessen neues Kochbuch "Heimatliebe"
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Inerview
Nelson Müller spricht im Lokalkompass über "Heimatliebe"

Gestern stellte der aus dem Fernsehen bekannte Sternekoch Nelson Müller sein neues Kochbuch "Heimatliebe" exklusiv bei uns in unserem neuen Funke-Mediaoffice vor. Wir führten mit dem in Ghana geborenen Koch ein Gespräch. Er erzählte unter anderem, wie er seine Leidenschaft fürs Kochen entdeckt hat, was für ihn Heimat bedeutet und was das besondere an Sternegastronomie ist. Lokalkompass (Christian Schaffeld): Herr Müller, erzählen Sie unseren Lesern doch mal, wie Sie überhaupt zum Kochen...

  • Essen
  • 20.03.19
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Kultur
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Radioawards der 1Live-Hörer
1Live Krone 2018 gestern in der Jahrhunderthalle verliehen

Auf dem roten Teppich vor der Show tummelten sich die Promis - Nominierte, Musiker, Fußballer oder You Tuber. Die Party in der Jahrhunderthalle ist DAS Highlight des Jahres und die Stars kommen immer wieder gerne nach Bochum. Voller Spannung verfolgte ein handverlesenes Publikum die Ergebnisse des Hörer-Votings. Insgesamt durften Preisträger in neun Kategorien ihre Krone in Empfang nehmen.  Marteria und Casper ließen die Kokurrenz in gleich zwei Kategorien hinter sich und wurden von den...

  • Bochum
  • 07.12.18
  •  8
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Überregionales
TV-Koch Nelson Müller ist mit seinem Porsche in Essen verunglückt. Foto:Polizei

Schwerer Unfall in Essen: TV-Koch Nelson Müller verletzt

Sterne-Koch Nelson Müller ist in der Nacht zu Freitag mit seinem Porsche in Essen-Rüttenscheid verunglückt. Er wurde dabei verletzt.  Heute morgen gegen 4.35 Uhr befuhr Nelson Müller mit seinem Porsche Panamera die Alfredstraße, als er in Höhe der Manfredstraße frontal gegen eine Ampelanlage prallte. Gegenüber der "Bunten" erklärte seine Managerin, dass ein Asthmaanfall der Grund für den Unfall war. Nelson Müller im Krankenhaus behandelt Als die Polizei eintraf, befand sich der 39-jährige...

  • Essen-Süd
  • 10.08.18
Natur + Garten
Ist schon sehr gespannt auf Ihre Video-Clips: der Essener Star-Koch Nelson Müller.

Mit dabei im Video mit Nelson Müller: „Mein Essen. Dein Essen. Unser Essen“

Sie wollten schon immer einmal in einem angesagten Musik-Video mitwirken? Dann haben Sie nun eine echte Chance, im Video "Unser Essen" von Nelson Müller mit dabei zu sein. Denn: Die Funke Mediengruppe, zu der auch der Stadtspiegel Essen und die Nachrichten-Community Lokalkompass.de gehören, produziert in den nächsten Wochen unter dem Motto „Mein Essen. Dein Essen. Unser Essen“ gemeinsam mit dem Star-Koch ein Video über unsere Stadt. Die Basis: Nelson Müllers Song „Mein Essen“, der im Dezember...

  • Essen-West
  • 30.05.18
  •  15
  •  5
Ratgeber
Deutschlandweit bekannt, in Essen-Rüttenscheid zuhause: Sternekoch Nelson Müller hat für unsere Leser ein Weihnachtsmenü komponiert. Foto: Julia Lormis
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Genuss mit Stern: Nelson Müllers Weihnachtsmenü 2017

Restaurantbesitzer, Dauergast im TV und seit Kurzem auch Sänger: Tausendsassa Nelson Müller hat viele Talente. Vor allem aber kocht er leidenschaftlich gerne. Und lässt andere gerne an seiner Kunst teilhaben: Für unsere Community hat der Sternekoch ein Festmenü zum Nachkochen komponiert. Möge das Werk gelingen! Vorspeise Für den Backfisch braucht man 300 Gramm Forellenfilet, Salz, Peffer, 100 ml Tempura-Mehl, Öl, Kurkuma, Salz und Pfeffer. Das Tempura-Mehl mit den Gewürzen vermengen und mit...

  • 21.12.17
  •  5
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LK-Gemeinschaft
55 Vor-, Haupt- und Nachspeisen standen in diesem Jahr zur Auswahl.
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19. Meile erfolgreich

Fröhliche Gesichter, eine große Bandbreite an kulinarischen Genüssen ein sehr großes Angebot unterschiedlichster Getränke: Die 19. Musikalisch-kulinarische Meile war ein Erfolg. Sie lockte zahlreiche Gäste von auswärts in die Kettwiger Gassen – und das von Freitag bis Sonntag. Nach dem verregneten Donnerstag stand die Meile am Freitag ganz im Zeichen der Politik: „Ein Besuch in Kettwig lohnt sich immer“, meinte der Essener Landtagsabgeordnete und NRW-Innenminister, Thomas Kutschaty, ...

  • Essen-Kettwig
  • 16.08.16
Überregionales
Freuen sich auf die nächste Meile: Vollblutmusiker Ricardo Doppio, HVV-Vorsitzender Martin Kryl, Patricia Silberbach vom Café Sprenger, Starkoch Nelson Müller und Organisator Eberhard Kühnle (von links).
4 Bilder

"Kettwiger sind Genießer!" Starkoch Nelson Müller freut sich auf die Meile

Zum 19. Mal wird in gut zwei Wochen die musikalisch-kulinarische Meile gefeiert. Kettwig steht dann vom 11. bis zum 14. August wieder ganz im Zeichen des Genusses. Freuen dürfen sich die Besucher auf viele Gaumenfreuden, Lifestyle und ein tolles Musikprogramm mit Starbesetzung. Familiär und fein im Verglich zu den großen Konkurrenzveranstaltungen in der näheren und ferneren Umgebung Kettwigs soll die Meile werden. Nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr wird diesmal wieder ausschließlich...

  • Essen-Werden
  • 22.07.16
Ratgeber
Alle Fotos von Heike Cervellera.
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"Essen sehe ich als Zentrum" - Starkoch Nelson Müller im Interview

Zur Eröffnung des Medienhauses in Moers, in das auch das Wochen-Magazin eingezogen ist, reiste Starkoch Nelson Müller an. Er präsentierte sein Buch "Öfter vegetarisch", signierte für viele Leserinnen (und manche Leser) Bücher, und ließ sich zum "Selfie mit dem Starkoch" überreden. Im Leserladen am Königlichen Hof gab der Gourmet noch ein öffentliches Interview, redete über seine Einstellung zur vegetarischen und veganen Ernährung, gab zu, dass er auch das eine oder andere Mal Lust auf...

  • Moers
  • 30.06.16
  •  6
Überregionales
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Sänger im Müllers

Mit jeder Menge Musik feiert heute der Sternekoch Nelson Müller das zweijährige Bestehen seines Bistros am Rüttenscheider Stern. Neben lokalen Künstlerin hatten sich auch international bekannte Sänger angekündigt. Sie waren alle Klasse. Mit der Konzertreihe bietet Nelson Müller seinen Gästen regelmäßig hochkarätige Musiker in kleiner Club-Altmosphäre bei freiem Eintritt. Videos folgen

  • Essen-Süd
  • 29.05.16
  •  1
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Vereine + Ehrenamt
(v. l. n. r.) Niklas Wilcke (Vorstandssprecher der Ehrenamt Agentur), Werner Dieker (Aufsichtsratsvorsitzender der Triple Z AG), Prof. Klaus Wermker (Vorstand der Ehrenamt Agentur), Gabriele Micklinghoff (Stadt Essen), Dirk Otto (Geschäftsführer der Triple Z AG), Christina Kampmann (NRW-Familienministerin), Heike Kracht (Vorstandssprecherin der Ehrenamt Agentur), Thomas Kufen (Oberbürgermeister der Stadt Essen), Prof. Christoph Naber (Vorstand der Ehrenamt Agentur), Janina Krüger (Geschäftsführerin der EAE)

Essens Engagement-Vermittler feiert runden Geburtstag – NRW-Ministerin Christina Kampmann gratuliert Ehrenamt Agentur Essen e.V.

In großer Runde feierte die Ehrenamt Agentur Essen e.V. am 15. Dezember ihr 10-Jähriges Bestehen in der Lohnhalle des Gründerzentrums Triple Z. Mehr als 150 Gäste aus dem gelebten Ehrenamt, Politik, Verbänden und Vereinen feierten mit der Freiwilligenagentur zehn erfolgreiche Jahre für das bürgerschaftliche Engagement in Essen. Die NRW-Familienministerin Christina Kampmann und Essens Oberbürgermeister dankten dem gemeinnützigen Verein in ihren sehr persönlichen Ansprachen für seinen Einsatz....

  • Essen-Kettwig
  • 17.12.15
Kultur
Immer gut gelaunt
7 Bilder

Nelson-Müller lädt zum Konzert

Heute war es wieder soweit. Jeweils alle 4 Wochen an einem Sonntag, lädt Nelson Müller zum Konzert in seinem Bistro auf der RÜ ein. Zahlreiche Gäste hatten wieder ihren Spaß. Stargast war Dante Thomas (Nr.1-Hit: Miss California)

  • Essen-Nord
  • 15.11.15
  •  3
Vereine + Ehrenamt
(v. l. n. r.) Niklas Jakob Wilcke, Janina Krüger, Heike Kracht, Nelson Müller, Claudia Uhr (Foto Cornelia Camen)

Ratgeber für den guten Zweck – Sternekoch Nelson Müller und Buchverlag GRÄFE UND UNZER spenden Ehrenamt Agentur 15.000 Euro

Die gemeinnützige Ehrenamt Agentur darf sich über eine ganz besondere Spende freuen. TV-Star und Sternekoch Nelson Müller, der sich auch als Schirmherr für die Essener Freiwilligenagentur engagiert, spendet das Honorar aus seiner literarischen Mitwirkung zum 40. Jubiläum der erfolgreichsten Kochbuchreihe der Welt aus dem Hause GRÄFE UND UNZER. Die großzügige Spende kommt direkt dem Essener Engagement zu Gute, stärkt das lokale Ehrenamt und macht Helfen möglich. „Dass ich mein Honorar für die...

  • Essen-Kettwig
  • 03.11.15
LK-Gemeinschaft
Kulinarische Leckereien von Fisch über Fleisch bis hin zu vegetarischen Köstlichkeiten  bieten die Gastronomen an.
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Kulinarische Meile: Büffet ist angerichtet

Kettwig. Die Mutter aller kulinarischen Meilen öffnet am Donnerstag,13. August, um 16 Uhr ihre Pforten. An zehn Ständen gibt es feste und flüssige Leckereien. Für den musikalischen Genuss sorgen unter anderem Gildo Horn und der singende Sternekoch Nelson Müller. In erster Linie geht es an den kommenden vier Tagen um die kulinarischen Genüsse. „Wir bleiben dabei auch preislich auf einem angemessenen Niveau“, sagt Martin Kryl. Der Vorsitzende des Heimat- und Verkehrsvereins legte mit...

  • Essen-Kettwig
  • 11.08.15
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Kultur
Die Plakate für die 18. Musikalisch-Kulinarische Meile sind gedruckt. Köche aus mindestens neun gastronomischen Betrieben stellen ihre Leckereien vor.

Kulinarisch-Musikalische Meile:Teilnehmer stehen fest

Sechs Kettwiger Gastronomen und mindestens drei auswärtige bestücken mit ihren Köstlichkeiten die Musikalisch-Kulinarische Meile vom 13. bis 16. August. Unter anderem bieten der Schmachtenbergshof, das Gallo Nero und die Neue Flora lukullische Highlights aus Kettwig an. Mit dabei ist auch Sternekoch Nelson Müller. „Kulinarisch ist nun fast alles festgezurrt“, erklärte gestern Martin Kryl. Der Vorsitzende des Heimat- und Verkehrsvereins (HVV) Kettwig und Organisator Eberhard Kühnle...

  • Essen-Kettwig
  • 13.07.15
Überregionales
Wie klappt eigentlich eine Schule bei einem Anteil der Kinder mit über 90 % Migrationshintergrund, circa 40 Sprachen die aufeinander prallen bei 235 Kindern -  bei der im Brennpunkt liegenden Bodelschwinghschule? Oben Mitte Schulchefin Hanne Herz-Höhnke,li. Rotarier Jacob Wilcke, Gustav Dobos, Präsident RC Essen-Ruhr Fotos: Debus-Gohl
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Altendorfer Bodelschwingh-Schüler begeistern

Rotary-Serviceclub brennt nach dem Geheimnis der Bodelschwingschule! Zufall? Ist nicht planbar. Zack! Plötzlich ist das Leben total anders. Durch Zufall entdeckte der " Service-Club" die Bodelschwinghschule im Altendorfer Brennpunkt. Seitdem „mischen“ magisch an der Schule die Rotarier mit, wie Nelson Müller, Sternekoch. Das Besondere der bunten Schule? Hier ist es! Altendorf steckt voll Gegensätze: Drogenhandel, Raub, Familienfehden. Das kleine Paradies: Beispiel Bodelschwinghschule. Der...

  • Essen-West
  • 25.03.15
  •  5
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LK-Gemeinschaft
Berthold Bühler, Patron des Zwei-Sterne-Restaurants Résidence in Essen-Kettwig, mit seinen beiden Küchenchefs (l.) Erik Arnecke und Eric Werner (r.).
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Essen glänzt: Die Sterneköche Berthold Bühler und Nelson Müller im Interview

Kulinarisch hinterlässt Essen seit vielen Jahren dank der Arbeit von Berthold Bühler in Kettwig und Nelson Müller in Rüttenscheid einen glänzenden Eindruck. Im Interview mit dem STADTSPIEGEL ließen Sie sich auch in die private Speisekarte schauen. Wie lebt es sich als Sternekoch in Essen? Berthold Bühler: „Als Sternekoch mit eigenem Restaurant hat man in Essen bestimmt einen besseren Stand als in ländlichen Gegenden wie etwa im Münsterland. Jedoch ist der Zuspruch zur Sterneküche natürlich...

  • Essen-Werden
  • 25.09.14
Sport
Fürs Spiel Deutschland-Ghana vertauschte Asamoah sein Gala-Outfit mit dem Deutschland-Trikot.
54 Bilder

Mit Gerald Asamoah WM in Herten gucken: Besser geht's nicht

Deutschland-Ghana: Das beste WM-Rudelgucken Deutschlands hatte Gerald Asamoah in Herten zu bieten. Das Charity-Event in der Maschinenhalle Süd auf Ewald hatte alles: Herz und Humor, Spannung, Köstlichkeiten, Supermusik, Promis, Party und Preise. Was haben Supermodel Gisele Bündchen und „Asa“ gemeinsam: Sie werden so viel fotografiert, dass es für mehrere Leben reicht. Geduldig posierte er mit seinen Gästen für jedes Foto, vor allem „Selfies“ wurden zu Hunderten gemacht. Weil es ihm selbst...

  • Herten
  • 22.06.14
  •  8
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Überregionales

Offizielle Eröffnung "Müllers auf der Rü"

Nach der sogenannten stillen Eröffnung am 18. Mai, erfolgt nun Morgen, Mittwoch 28. Mai um 12 Uhr die offizielle Eröffnung vom Bistro Nelson Müller im Beisein der Presse. Den neuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern wurde somit Zeit gegeben sich in Ruhe einzuarbeiten. Liebe Bürgerreporter Kolleginnen und Kollegen, ich darf beim Medienlunch dabei sein. Natürlich werde ich Pressefotos machen und hier darüber berichten. Bis bald!

  • Essen-Nord
  • 27.05.14
  •  15
  •  4
Überregionales
Ein Mann und sein Werk: Bescheiden und natürlich ist Berthold Bühler auch nach einem Vierteljahrhundert mit zwei Sternen am Revers geblieben. Doch der Stolz auf das Erreichte, der ist ihm deutlich anzumerken.
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Résidence Kettwig: Berthold Bühler feiert 25 Jahre mit zwei Gourmet-Sternen

Wenn sich Berthold Bühler an das Jahr 1989 erinnert, dann kommen ihm sofort wieder die Vorboten der Deutschen Einheit genauso lebhaft ins Gedächtnis wie der Terroranschlag der Roten Armee Fraktion auf Alfred Herrhausen. Viel mehr jedoch geht es an diesem sonnigen Nachmittag um 30 Jahre Berthold Bühler in der Résidence und um 25 Jahre zwei Sterne-Küche in Kettwig. Ein Vierteljahrhundert Sternküche im Süden Essens. Damals einst ein Wagnis, denn kulinarisch war Deutschland in den 1980er-Jahren...

  • Essen-Kettwig
  • 08.04.14
  • 1
  • 2
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