Nelson Müller

Sternekoch Nelson Müller hat ein weiteres Restaurant eröffnet. Seit Ende Mai gibt es das "Müllers auf Norderney". Die Brasserie im Hotel 1884 liegt direkt an der Weststrandpromende der beliebten Nordseeinsel und ist sozusagen die jüngste Schwester der Locations in Essen und im Rheingau. Das facettenreiche Leben des gebürtigen Ghanaers, der nebenbei ja auch noch Musik macht, ist um eine Episode reicher. Aufgewachsen bei Pflegeltern in Stuttgart, landete Nelson Müller um die Jahrtausendwende in...

In Essen und Umgebung dreht sich in den nächsten acht Wochen wieder das Restaurant-Karussell. 27 Gastronomiebetriebe aus Duisburg, Mülheim, Oberhausen und Essen bieten bis zum 27. März individuelle Vier-Gang-Menüs inklusive Begleitgetränken an. Auch die Essener Sterneköche Knut Hannappel und Nelson Müller haben sich exquisite Geschmackskompositionen ausgedacht. Beim Hauptgang hat der Gast die Wahl zwischen Fisch oder Fleisch. Für Feinschmecker bieten die Gastronomen ihre Menüs allerdings auch...

Auf dem roten Teppich vor der Show tummelten sich die Promis - Nominierte, Musiker, Fußballer oder You Tuber. Die Party in der Jahrhunderthalle ist DAS Highlight des Jahres und die Stars kommen immer wieder gerne nach Bochum. Voller Spannung verfolgte ein handverlesenes Publikum die Ergebnisse des Hörer-Votings. Insgesamt durften Preisträger in neun Kategorien ihre Krone in Empfang nehmen.  Marteria und Casper ließen die Kokurrenz in gleich zwei Kategorien hinter sich und wurden von den Fans...

Restaurantbesitzer, Dauergast im TV und seit Kurzem auch Sänger: Tausendsassa Nelson Müller hat viele Talente. Vor allem aber kocht er leidenschaftlich gerne. Und lässt andere gerne an seiner Kunst teilhaben: Für unsere Community hat der Sternekoch ein Festmenü zum Nachkochen komponiert. Möge das Werk gelingen! Vorspeise Für den Backfisch braucht man 300 Gramm Forellenfilet, Salz, Peffer, 100 ml Tempura-Mehl, Öl, Kurkuma, Salz und Pfeffer. Das Tempura-Mehl mit den Gewürzen vermengen und mit 150...

Als der bekannte Sternekoch Nelson Müller die Fritten Ranch in Bochum Riemke zu den WDR Dreharbeiten „Curry-Derby“ betrat, staunte er nicht schlecht. Begrüßt wurde er spontan mit einer Abwandlung des Steigerliedes durch den Betreiber Bukki Mallorca und die anwesenden Gäste. „Das ist ja eine Begrüßung wie auf einem Staatsempfang“ war dann auch die erste Reaktion des Sternekochs. Gemeinsam mit dem WDR reist Starkoch Nelson Müller durch das Revier und testet die Kultimbisse der Gegend. Allerdings...