Schweinshaxen

Beiträge zum Thema Schweinshaxen

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Fassanstich mit Frau Quick und Einrichtungsleiter Marcus Becker | Foto: Marcus Becker
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Es ist Oktoberfestwoche
Alles wie immer im Haus Marienfried? Nein! Es ist Oktoberfestwoche

Alles wie immer im Haus Marienfried? Nein! Es ist Oktoberfestwoche„In den zurückliegenden Jahren haben wir immer bedauert, dass wir den Nordsternsaal nur für einen einzigen Tag Oktoberfest so festlich geschmückt haben“ so MAV – Vorsitzende Tanja Endres. Kurzerhand wurde im Jahr 2023 eine Oktoberfestwoche geplant und durchgeführt. In der gesamten Woche hab es bajuwarische Spezialitäten – auf Wunsch serviert im Nordsternsaal. Von leckeren Schweinshaxen und Käsespätzle bis hin zur obligatorischen...

  • Gelsenkirchen
  • 21.09.23
Überregionales

Mein Rezepttip; Schweinshaxe

Für 4 Pers. 4 mittelgroße Schweinshaxen mittelscharfer Senf 1 l. Brühe 2 El. gekörnte Brühe Ein Topf mit der (1 Liter ) Brühe aufsetzten und ca 1 1/4 Std, kochen die Haxen rausnehmen und mit dem Senf komplett einreiben und ebenso mit der gekörnten Brühe dann ab in den vorgeheitzen Backofen und nochmal bei ca.200° 1 Std knusprig braun werden lassen . Einfach nur lecker dazu serviere ich Sauerkraut und Kartoffelpürree Guten Appetit !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Bottrop
  • 02.04.12
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