Kleve - Emmerich - Bayern: Der war echt lecker

Anzeige
Kleve: Emmerich/Kleve | Windbeutel, schweizerisch Ofenküchlein, österreichisch Brandteigkrapferl sind meist faustgroße oder größere siehe Foto), hohle Gebäckstücke aus Brandmasse.
Sie werden häufig mit Schlagsahne, zusätzlich mit Früchten, Eis und Saucen gefüllt. Da der Brandteig nicht gesüßt wird, können Windbeutel sowohl süß als auch pikant gefüllt werden.
Als Grundlage für Füllungen eignen sich z. B. Quark, Frischkäse , Sahnemeerrettich , etc..
Sehr kleine Windbeutel werden Profiteroles genannt , eine zusammsengesetzte Tort aus Windbeutel nennt man Croquembouche.
Dieses Prachtexemplar gab es in Garmisch auf der ,,Windbeutel-Alm'' im Oktober 2012.
0
26 Kommentare
21.021
Uwe Norra aus Selm | 16.08.2013 | 13:28  
31.600
Fritz van Rechtern aus Neukirchen-Vluyn | 16.08.2013 | 13:29  
28.325
Peter Eisold aus Lünen | 16.08.2013 | 13:31  
17.735
Dagmar Drexler aus Wesel | 16.08.2013 | 13:47  
25.083
Helmut Zabel aus Herne | 16.08.2013 | 13:51  
21.021
Uwe Norra aus Selm | 16.08.2013 | 13:54  
17.735
Dagmar Drexler aus Wesel | 16.08.2013 | 14:00  
21.021
Uwe Norra aus Selm | 16.08.2013 | 14:04  
17.735
Dagmar Drexler aus Wesel | 16.08.2013 | 14:16  
2.607
Frank Heu aus Herne | 16.08.2013 | 14:20  
31.600
Fritz van Rechtern aus Neukirchen-Vluyn | 16.08.2013 | 14:24  
859
Norbert Leenders aus Kleve | 16.08.2013 | 14:43  
31.600
Fritz van Rechtern aus Neukirchen-Vluyn | 16.08.2013 | 14:59  
28.978
Armin von Preetzmann aus Castrop-Rauxel | 16.08.2013 | 16:59  
163.558
Armin Mesenhol aus Kamp-Lintfort | 16.08.2013 | 17:28  
15.512
Christiane Bienemann aus Kleve | 16.08.2013 | 18:31  
2.868
Brigitte Lambertz aus Oberhausen | 16.08.2013 | 18:33  
8.258
Siglinde Goertz aus Uedem | 16.08.2013 | 20:42  
2.691
Manfred Jozkowiak aus Mülheim an der Ruhr | 16.08.2013 | 21:29  
59.543
Hanni Borzel aus Arnsberg | 16.08.2013 | 23:39  
32.167
Henry Sten aus Emmerich am Rhein | 17.08.2013 | 11:11  
2.315
Silvia Eisold aus Lünen | 18.08.2013 | 16:41  
7.827
Wilma Porsche aus Unna | 19.08.2013 | 17:39  
3.988
Heidrun Kelbassa aus Goch | 19.08.2013 | 20:30  
51.193
Renate Schuparra aus Duisburg | 22.08.2013 | 23:25  
28.171
Christian Tiemeßen aus Emmerich am Rhein | 28.08.2013 | 08:49  
Schon dabei? Hier anmelden!
Schreiben Sie einen Kommentar zum Beitrag:
Spam und Eigenwerbung sind nicht gestattet.
Mehr dazu in unserem Verhaltenskodex.