Das Berliner Brot ist da
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- hochgeladen von Franz Burger
Das Berliner Brot
für Naschkatzen genau das richtige
Die Zutaten :
5 Eier
375 g Zucker
375 g Mehl
300 g ganze Haselnüsse
60 g Kakao
½ Esslöffel Lebkuchengewürz
2 Teelöffel Backpulver
200 g Schokoladenglasur
Die Eier werden mit dem Zucker cremig geschlagen.
Dann gibt man die restlichen Zutaten hinzu.
Die Nüsse am besten zum Schluss.
Der Teig wird auf einem gefetteten Backblech verstrichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad backen.
ca. 20 Minuten.
Das Berliner Brot wird nach dem Backen mit Schokoladenglasur bestrichen.
Am besten eine Zeit lang kalt stellen, so dass die Glasur hart werden kann.
In kleine Rechtecke schneiden.
Autor:Franz Burger aus Bottrop |
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