Auf Messers Schneide: Stephan Tangs Schleifservice auf dem Castroper Wochenmarkt

Seelenruhig sitzt er da, den Blick genau auf die Klinge gerichtet. Stephan Tang (50) ist Messer- und Scherenschleifer. Seit gut fünf Jahren tourt er mit seinem Wagen über die Märkte und schleift und schärft alles, was auch nur in irgendeiner Art und Weise schneiden soll. Auch auf dem Castroper Wochenmarkt findet man ihn.

Seitdem er sich vor fünf Jahren selbstständig gemacht hat, fährt Stephan Tang von Markt zu Markt. Dort ist der ehemalige Betriebsleiter einer Solinger Messerfertigung ein gern gesehener Gast. „Das ist einfach mal etwas anderes, es belebt den Markt“, berichtet Brigitte Koszenowski, die Leiterin des Castroper Wochenmarktes.
Das zeigt, dass es vor allem der Umgang mit den Menschen ist, der den 50-Jährigen so sehr an seiner Arbeit reizt.
Er freut sich, wenn sie ihre Messer und Scheren zu ihm bringen, sie in einem guten Zustand erhalten lassen und nicht gleich neue kaufen.
„Das sind Stammkunden... Meine Fans“, scherzt der Schleifer. Womit er auch durchaus Recht hat, denn das ein oder andere Stück hält er nicht zum ersten Mal in den Händen.
Sei es nun das geerbte Besteck, ein Küchenmesser oder sogar die Heckenschere aus der Gartenlaube: Einfach alles findet seinen Weg zu Stephan Tangs Schleifmaschine. Gibt es da eigentlich noch Abwechslung ? „Natürlich“, versichert er. „Jede Klinge ist individuell und bekommt ihre ganz eigene Behandlung.“
Und wenn er das getan hat, geht es weiter zum nächsten Markt, um jedes nur erdenkliche Schneidewerkzeug wieder auf Vordermann zu bringen.