Wirtschaft
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Hildener Bäckerei Knelange besteht seit 60 Jahren
Jubiläumsbrot aufgelegt
Die Hildener Bäckerei Knelange feiert in diesem Jahr ihr 60-jähriges Jubiläum. Am kommenden Freitag, 28., und Samstag, 29. Juni, stellen Christel und Henri Leminski das neue Gründerbrot vor. Zusätzlich gibt es noch einige Überraschungen. Hilden. Das Rezept des 500 Gramm-Laibes stammt von August Knelange. Auf Basis eine Natursauerteiges, der noch selbst hergestellt wird, sowie Roggen - und Dinkelmehl, Salz, Hefe und viel Zeit entsteht das Gründerbrot, das auch später im Sortiment bleibt. Und...
