Eintopf

Pichelsteiner Eintopf Zutaten: Für 8-10 Personen 1. Ein Wirsing ca. 1200 g 2. 1200 g Kartoffeln festkochend, keine mehlige sie machen den Eintopf trübe 3. 1200 g Karotten 4. 1000g Rindfleisch 5. 1000 g Schweinefleisch 6. 2 Zwiebeln 7. 2 Stangen Porree 8. 3 Selleriestängel 9. Eine große Kohlrabi 10. Eine Petersilienwurzel 11. Petersilie 12. Salz 13. Pfeffer 14. 4 Pimentkörner 15. 4 Nelken 16. Kümmel 17. Gemüsebrühe 18. Fett zum Anbraten Zubereitung:  Das Fleisch in ca. 2 cm große Stücke...