Ernährung

Laktoseintoleranz, Glutenunverträglichkeit oder Histaminintoleranz. Immer mehr Menschen haben Probleme mit ihrer Ernährung. Und gerade deshalb beschäftigen sich immer mehr Menschen mit dem, was sie essen und was ihnen gut tut. Bei Melanie Kovac, Inhaberin vom Frauenstudio Women‘s in Moers, kam der Wandeln, als sie Anfang des Jahres erkrankte und niemand herausfinden konnte, woran es liegt. In dieser Zeit hat sie selbst angefangen, sich auf Ursachenforschung zu begeben: „Bis zum damaligen...