Gourmet

Beiträge zum Thema Gourmet

Reisen + Entdecken

Weihnachtsmenü vom Sternekoch
Drei festliche Gänge vom Restaurant Hannappel

Am 2. März 2020 ging für Knut Hannappel ein Traum in Erfüllung: Nach einem Vierteljahrhundert wurde seine Gourmetküche erstmals mit einem Michelin-Stern belohnt. Die Nachfrage war groß, viele Feinschmecker wollten das neue Sternerestaurant in Essen-Horst kennenlernen. Doch dann kam Corona, und der 53-Jährige kann seitdem mit seinem Team nur unter erschwerten Bedingungen arbeiten. Tobias Weyers, Küchenchef im Restaurant Hannappel, hat ein exquisites Drei-Gang-Weihnachtsmenü für vier Personen...

  • Essen-Borbeck
  • 18.12.20
  • 1
LK-Gemeinschaft
12 Köche werden ihre Gäste bei Dortmund à la carte verwöhnen. Die Besucher wählen ihr Lieblingsessen und können gewinnen. | Foto: Günter Schmitz

Dortmund à la carte lockt in die City

Bereits in einer Woche startet die 28. Ausgabe des Dortmunder Stadtfestes auf dem Hansaplatz mit kulinarischen Köstlichkeiten und einem attraktiven Rahmenprogramm. Dortmund à la carte wurde im Jahr 1985 ins Leben gerufen und ist seitdem ein fester Bestandteil des sommerlichen Kulturprogramms in Dortmund. Die traditionsreiche Open-Air-Veranstaltung vom 17. bis zum 21. Juli überrascht mit einem verjüngten Erscheinungsbild. Das neue Design wird ergänzt durch zwei neue Gastronomen – das Restaurant...

  • Dortmund-City
  • 10.07.13
Kultur

So war`s! - Das große Gourmetfestival: Dortmund a la Carte

Bei herbstlichen Temperaturen und Dauerregen blieben Menschen und Stimmung weitgehend aus . Schade! Als Gourmet bezeichnen wir die sachkundigen Genießer raffinierter Speisen. Das Angebot bei Dortmund a la Carte ist im besten Fall als gutbürgerliche Küche zu bezeichnen und erreichte letztlich in Umsetzung und Darbietung oft nicht mal diesen Standard. Serviert wurde auf Papp- und Plastiktellern. Das Standpersonal konnte bei Rückfragen zu Zutaten und Inhaltstoffen nur mutmaßen. Die Darbietung der...

  • Dortmund-City
  • 25.07.11
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