Kleine-Schweiz

Insgesamt 14 angehende Köche und sieben Restaurantfachleute stellten sich kürzlich den strengen Augen der IHK-Prüfungsausschüsse anlässlich der diesjährigen praktischen Abschlussprüfungen in den Gastronomieberufen, die im Restaurant „Kleine Schweiz“ in Neviges stattfand. Für die Restaurantfachleute ging es um die Planung eines von einer Autofirma ausgerichteten Festabends für rund 100 Gäste aus Politik und Wirtschaft und die Köche mussten aus dem Inhalt eines vorgegebenen Warenkorbes ein...