Kochbuch

Es hat imposante Maße. Aufgeschlagen ist „Schmektafilde“ fast 75 Zentimeter hoch und über einen Meter breit. Damit ist das Werk wahrscheinlich Dortmunds größtes Kochbuch. Verfasst haben es 15 Mädchen aus der Jugendfreizeitstätte KESS in Westerfilde. Im Rahmen des Projektes „Weibliche Sozialräume - Mädchen von heute“ haben die Acht- bis 18-Jährigen zwei Monate lang Rezepte gesammelt, ausprobiert und aufgeschrieben. So international wie die Gruppe ist auch das Kochbuch. Es gibt Vorspeisen,...