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Schlange stehen für knusprigen Panhas
„Unsere Mühle war wieder einmal komplett ausverkauft“, ist Franz Kleinkes, stellvertretender Vorsitzender des Heimatvereins Marl, ist mehr als zufrieden mit dem Zuspruch der Panhas-Freunde. Immerhin fanden gut 50 Liebhaber der westfälischen Spezialität Platz in der schmucken Windmühle in Alt-Marl. Bauer Südfeld, der das leckere Gericht zubereitete, hatte an alles gedacht: Panhas, Wurstebrot, Bratkartoffeln, geschmorte Zwiebeln und Äpfel, Brot und Rübenkraut – da kam keiner umhin, sich ein...
