Rezepte

Beiträge zum Thema Rezepte

Ratgeber
Lecker ist sie, die Torte mit dem Kompass. Foto: Thorsten Seiffert
10 Bilder

Zum Nach-Backen: Die Torte mit dem Kompass

„Eier und Schmalz, Butter und Salz, Milch und Mehl“, fertig ist der Kuchen. Kinderleicht. Deshalb wage ich nun die nächste Back-Stufe: Meine erste Torte soll es werden. Und zwar nicht irgendeine, sondern eine mit dem Kompass, dem Erkennungsmerkmal Ihres Stadtspiegels und dem Lokalkompass. Konditormeister Ralf Hoffmann geht mir bei meinem Projekt „Kompass-Torte“ zur Hand und lädt mich in seine Backstube im Hertener Dom Café ein. „Aber nicht auf hohen Hacken“, gibt der Chef Anweisung für die...

  • Herten
  • 27.06.13
  • 23
Ratgeber

Joghurt – Rührkuchen (schön saftig)

Prima für Kindergeburtstage oder für Gittes Puppensammlung!! ;-)) Zutaten: 50 g Rosinen 350 g Mehl 1 Pck. Backpulver 150 g Butter, weiche 200 g Zucker 1 Prise Salz 1 Zitrone(n), abgeriebene Schale 3 Ei(er) 250 g Joghurt (Sahne) 100 g Mandel(n), gehackte Butter und Semmelbrösel für die Form Puderzucker Die Rosinen heiß waschen, trocknen und mit etwas Mehl bestäuben. Mehl und Backpulver mischen. Eine Napfkuchenform mit Butter ausstreichen und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Ofen auf 180 Grad...

  • Essen-Steele
  • 21.01.11
  • 22
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.