Schlemmen

Auch in der 21. Auflage konnte Essen seine Besucher aus Nah und Fern auf der Gourmetmeile verwöhnen. "Essen verwöhnt“ auf der Kettwiger Straße war erneut ein großer Erfolg. Die fünf Tage stellten Veranstalter und Gastronome ebenso zufrieden wie die Besucher. Angetan zeigte sich die Organisation davon, dass sich zunehmend auch ein jüngeres Publikum zum Schlemmen einfindet. Eine generationsübergreifende Veranstaltung, die mit qualitativ hochwertiger Frische-Küche zu überzeigen weiß. Zum ersten...

Tolle Nachricht für alle Feinschmecker: Mit Berthold Bühler und Heinz Furtmann feiern zwei Altstars der Essener Spitzengastronomie bei der 21. Auflage der Gourmetmeile "Essen verwöhnt!" vom 3. bis 7. Juli auf der Kettwiger Straße ihr Comeback. 35 Jahre lang war Berthold Bühler Patron des Zwei-Sterne-Restaurants "Résidence" in Kettwig, dass am 31. Dezember 2017 für immer seine Pforten schloss. Zwei Jahre zuvor hatten Heinz und Romy Furtmann den legendären "Kölner Hof" an der Duisburger Straße in...

Einige Impressionen vom Street Food Festival beim schönen Alfred in Essen. Das Wetter spielte mit, die Auswahl war groß und es gab wieder einiges zu schlemmen. Ein Besuch lohnt sich in jedem Fall, einfach mal am 6. September vorbeischauen, da findet die "END OF SUMMER EDITION" statt und auch für jeden Vegetarier und Veganer ist etwas dabei. Entspanntes schlemmen bei Livemusik in einzigartiger Industrie Location auf der Fraunhofer Strasse 75 in Essen

Heute um 15 Uhr eröffnet Oberbürgermeister Reinhard Paß die fünfte Auflage von "Rü Genuss Pur". Um 22.30 Uhr erwartet die Besucher ein musikalisch untermaltes Feuerwerk. Bitten wir Petrus, dass er keinen Regen schickt.

Die Partygäste wissen, auf was sie sich freuen dürfen. Beim Schlemmerabend im Hause Burkowski gibt es nicht nur eine Menge köstlicher Dinge zu probieren und zu genießen. Irgendwann ist nämlich Schluss mit Schlemmen, dann wird gefeiert. Um immer wieder für mächtig Stimmung zwischen Regalen und Kühltheken garantieren zu können, lässt sich Manfred Burkowski jedes Jahr etwas Neues einfallen. Vorausgesetzt: jede seiner Ideen hat irgendetwas mit Schlager zu tun. Im letzten Jahr versetzte Jörg Bausch...

Schlemmen, genießen und viel Neues probieren, das ist am Montag, 28. Februar, bei Edeka Burkowski in Bochum, Alleestraße 38-40, möglich. Beim Schlemmer-Event gibt's aber nicht nur etwas für den Magen und leckere Getränke, sondern auch ordentlich was auf die Ohren. Gegen 21.30 Uhr werde ich für große Unterhaltung mit meinem "Großen Kino" sorgen. Und wer zum Nachtisch ausgelassen tanzen möchte, kann zu meinen Dauer-Party-Brennern "Dieser Flug", "Starkstrom" oder "Wie ein Wolf in der Nacht" tanzen...

Daß die Wurst schon im alten Grichenland bekannt war, wissen wir von Homer. Auch im antiken Rom gab es eine Fülle verschiedener Wurstsorten. Vergleichbar mit unseren Bratwürsten waren die "tomacula" die von den Garköchen mit Bauchläden feilgeboten wurden. Aus römischer Zeit sind uns zahlreiche Küchengeräte erhalten geblieben, darunter auch rechteckige Bratwurstroste. Bei Gastmählern ließen vornehme Römer die Bratwürste sogar auf silbernen Rosten bruzeln. Doch man konnte nicht nur rund um das...