Langenfeld (Rheinland) - Ratgeber

ACHTUNG Der Fukushima-Ticker im Lokalkompass wird ab 10.15 Uhr (18. März) in einem neuen Beitrag fortgeführt. Sie finden den neuen Portal-Ticker hier. Mit einer bundesweiten Schweigeminute gedenkt Deutschland der Opfer der furchtbaren Naturkatastrophe in Japan. Die Flaggen an öffentlichen Gebäuden wehen auf Halbmast, Schulen, Behörden, Verwaltungen etc. beteiligen sich. 9.20 Uhr: Aus dem Reaktorblock 2 des Krenkraftwerks in Fukushima steigt weißer Rauch auf, auch Experten sind bislang ratlos,...

Trotz der Verunsicherung der Autofahrer erklärte Bundeswirtschaftsminister Brüderle nach dem Benzin-Gipfel, an dem Politik, Wirtschaft, Automobilclubs und Verbraucherschützer teilnahmen, dass es bei der Einführung des E 10-Sprits bleibt. Man versprach, die Autofahrer besser über das neue Benzin zu informieren. Dem Verbraucher soll also nun mit aller Kraft verklickert werden, dass der gefürchtete E 10 Kraftstoff absolut harmlos ist. Bei den Franzosen fahren die Autos ja schließlich auch schon...

Diese Woche hatten sie bei E…A Ochsenschwanz im Angebot. Da konnte ich nicht wiederstehen und habe mich gleich an dies Gericht gemacht. Es ist gut gelungen, etwas Zeitaufwendig aber wert nachzubauen. Geschmorter Ochsensterz mediterrane Art Zutaten: Ein Ochsenschwanz ca. 1,5 Kg Salz Pfeffer, frisch gemahlen Paprikapulver 3 Stangen Staudensellerie ca. 150 g 450g Tomaten 250 g Schalotten oder frische Silberzwiebeln, ersatzweise das Weiße von Frühlingszwiebeln Olivenöl 5 EL Tomatenmark mit...

Mit den Rosenmontagszügen erreicht die fünfte Jahreszeit ihren Höhepunkt. Die Jecken hauen kräftig auf die Pauke und leider auch einige gewaltig über die Stränge. Was ein richtiger Karnevalist ist, der ist kein Kind von Traurigkeit. Sie feiern ausgelassen, tanzen und trinken bis in die Morgenstunden. Aber sie verstehen auch die Kunst zu trinken, ohne sich sinnlos zu betrinken. Das Bild eines fröhlichen, sauberen Karnevals verzerren diejenigen, die beispielsweise dem Rosenmontagszug nur folgen,...

Mal wieder ein Rezept ohne Fleisch was Geli begeistern wird, aber TOF wird wohl wieder Spucken. Aber so ist das Leben im LK. Minzige Zucchiniröllchen Zutaten: 1. 2 große Zucchini (oder 3 mittelgroße) 2. 1 Frühlingszwiebel 3. 1 Bund glatte Petersilie 4. 3 Stängel Minze 5. 2 EL Pistazienkerne 6. 150 g Ziegenfrischkäse 7. 2-3 EL Milch 8. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 9. Salz 10. 1-2 Msp. Cayennepfeffer 11. 1-2 Msp. Zimtpulver 12. 1 TL Akazienhonig 13. ca. 3 EL Olivenöl Zubereitung: Ø Den...

Hier einmal ein vegetarisches Rezept von einer Freundin die meistens in Hongkong lebt, wenn sie nicht gerade beruflich um die Welt düst. Baingan Tamatar - Auberginencurry aus Pakistan Zutaten: 1. 3 Auberginen, in kleine Würfel geschnitten 2. 2 Fleischtomaten 3. 2 Knoblauchzehen, gehackt 4. 1 Tl Ingwer, gerieben 5. 1 Tl Corianderpulver 6. 1 Tl Kümmelsamen 7. ¼ Tl Turmericpulver, (Gelbwurtz) 8. ¼ Tl Chilipulver 9. ½ Tl Chaat Masala oder Garam Masala 10. frischen Koriander (man kann auch...

Biltong Hier einmal etwas nicht Altägliches, nehmlich getrocknetes Rindfleisch. Gut ihr mögt sagen was soll das kann man das essen? Ja man kann. Es ist ein herlicher Snack und auch gut für alle gelegenheiten mitzunehmen. Versucht es einfach einmal. Zutaten: 1. 2 Rouladen Marinade: 2. ca. 50 ml Balsamico-Crem, es geht auch normaler Balsamico aber so wird die Marinade dicker 3. 1 Schnapsglas Whiskey, ich hatte noch einen mit einer Habi drin(!) 4. 1 gestr. Tl Salz 5. ½ Tl schwarzer Pfeffer, fein...

Chili Muffins Diese leckern Muffins habe ich heute gemacht. Sie schmecken süß-würzig aber nicht scharf, mit der Jalapenonote die ich liebe. Einen Teil wurden in Silikon, ein anderer in Papiermanschetten gebacken. In den Papiermanschetten würde ich sie nicht mehr zubereiten da sie darin ihre Form verlieren. Zutaten: 1. 175 g Weizenmehl 2. 175 g Maismehl 3. 120 g Zucker 4. 1 Tüte Backpulver 5. 2 Eier 6. 180 ml Milch 7. 4 El Öl 8. 4 El Honig 9. 3 Jalapenos 10. 3 red Hot Cherry (es gehen aber auch...

Es geht mal wieder ein Grundrauschen durch die Community. Dieses Mal betrifft es die Nutzungsbedingungen, im speziellen die Urheberrechte an Inhalten und Fotos. Zu Erinnerung: § 4 Urheberrechte an Inhalten 1. Der Nutzer räumt WVW an den vom ihm auf "lokalkompass.de" eingestellten Inhalten (Texte/Bilder/Bewegtbilder) das räumlich und zeitlich unbeschränkte, jedoch nicht exklusive Nutzungsrecht an den jeweiligen Inhalten ein. WVW ist unter Wahrung des Urheberpersönlichkeitsrechts und der...

Blumenkohl- Broccoli Gratin mit Panhas Zutaten: 1. 600 g Blumenkohl 2. 300 g Broccoli 3. 4 Scheiben Panhas oder mehr 4. 500 g Fleischtomaten 5. 2 Stück Mozzarella vorzugsweise vom Büffel 6. 25 g Sesam ungeschält 7. Salz 8. Pfeffer aus der Mühle 9. Muskatnuss frisch gerieben Zubereitung: Ø Blumenkohl und Broccoli putzen in kleine röschen teilen und bissfest garen. Ø Die Fleischtomaten in heißem Wasser blanchieren, enthäuten, vierteln und den „Glibber“ entfernen. Ø Alles in einer Schüssel mit den...

Anis Zitronenhähnche Zutaten: 1. 1 Poularde 2. 3 EL Butterschmalz 3. Saft einer Zitrone 4. 2 TL Anissamen 5. 2-3 El brauner Zucker 6. 1/4 l Hühnerbrühe 7. 500g kleine Kartoffeln 8. Salz 9. Pfeffer aus der Mühle 10. 1 Bund Frühlingszwiebeln 11. 20 schwarze Oliven ohne Stein 12. 1 unbehandelte Zitrone 13. 1 Bund gehackte Petersilie Zubereitung: Ø Poularde waschen und trockentupfen. In 8 Portionsstücke teilen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Ø 2 EL Butterschmalz in der Pfanne erhitzen....

Eine Online-Community (Netzgemeinschaft) ist eine Sonderform der Gemeinschaft; hier von Menschen, die einander via Internet begegnen und sich dort austauschen. Findet die Kommunikation in einem Sozialen Netzwerk statt, das als Plattform zum gegenseitigen Austausch von Meinungen, Eindrücken und Erfahrungen dient, spricht man auch von Sozialen Medien. (Wikipedia-Definition) Der Lokalkompass wird im März 2011 bereits ein Jahr alt! Die Weseler waren die ersten, die das neue Portal präsentieren...

Am 22. Mai dieses Jahres, einem Sonntag, wird das frisch bezogene neue Areal der Monheimer Energie- und Gasversorger (MEGA) im RheinPark erstmals in ein modernes Messegelände verwandelt. Dann findet auf dem rund 2000 Quadratmeter großen Innenhof und in der 220 Quadratmeter messenden Werkhalle der erste Monheimer „Energie-Spar-Tag“ statt. „Eine Messe, auf die Monheim stolz sein kann, und die auch in die gesamte nähere Region ausstrahlen wird“, versprechen die Veranstalter der MEGA und der...

(cr) Auf dem Weg dorthin überall rot-weiße Luftballons, vor der Tür der mit einem Rosenherz verzierte Jaguar, hinter der Tür festlich gedeckte Tische, frische Blumen, gedämpfte Musik und gut angezogene Menschen. Sie hatte schon selbst etwas von einem Festtag, die Hochzeitsmesse mit Herz im Reusrather Schützenheim. Zum sechsten Mal hat Elke Derks geladen, zum sechsten Mal kamen Aussteller wie Besucher gerne. In einem kleinen, aber eben feinen Rahmen präsentierten sich neben Elke Derks mit...

Es fängt an, wie es klassischerweise enden sollte. Ihr habt den Joker gefangen genommen und bringt ihn ins Irrenhaus auf Arkham Island. Dieser gelangt dort jedoch, mit Hilfe von Harley Quinn, an die Kontrolle über die Anstalt, lässt alle inhaftierten Superschurken frei und will nebenbei noch Gotham City vernichten. Nun ist es mal wieder an Batman ihn aufzuhalten. Jedoch hat Batman nicht wie die meisten Superhelden irgendwelche speziellen Superkräfte, da er immer noch ein normaler Mensch....