Spargelprinzessin Ronja I. bringt die ersten Spargelstangen des Jahres ins Klever Kreishaus

Die Walbecker Spargelprinzessin und der Spargelgrenadier Heinz-Josef Heyer besuchten Landrat Christoph Gerwers mit der ersten Ernte der Saison 2024
Am Niederrhein ist die Spargelsaison gestartet. Mit der ersten Frühlingssonne sprießt auch das so genannte „weiße Gold“ in den traditionellen Anbaugebieten im Kreis Kleve. Bei ihrem Besuch im Klever Kreishaus überreichte Spargelprinzessin Ronja I. aus Walbeck die ersten frischen Spargelstangen der neuen Saison an Landrat Christoph Gerwers. Gemeinsam mit Spargelgrenadier Heinz-Josef Heyer hatte sie zudem leckere Rezepte für Spargel-Bruschetta im Gepäck.

„Ob traditionell oder mit besonderen Rezepten: Der Spargel aus dem Kreis Kleve wird immer seinem guten Ruf gerecht – weit über die Kreisgrenzen hinaus“, sagt Landrat Gerwers. „Ich freue mich, jetzt wieder unseren heimischen Spargel genießen zu dürfen.“ Rund zweieinhalb Monate ist nun Gelegenheit, den Spargel zu essen. Die Spargelsaison endet traditionell am Johannistag (24. Juni), damit der Spargel noch ausreichend Zeit hat, durchzuwachsen. Die Zeit bis zum ersten Frost benötigt der Spargel, um genügend Kraft für das nächste Jahr zu sammeln.

Für die Walbecker Betriebe und den „Hofstaat“ um Prinzessin Ronja I. steht die Zeit bis dahin ganz im Zeichen des „weißen Goldes“, das als kulinarisches Qualitätsprodukt nicht nur für das Spargeldorf, sondern die gesamte Region wirbt.