Helferinnen der Frauengemeinschaft St. Matthäus
Zu Gast auf dem Biohof Schulte in Rhade
- Die Helferinnen der kfd St. Matthäus informierten sich jetzt über gesunde Ernährung sowie regionales und saisonales Einkaufen auf Schulte’s Biohof in Rhade.
- hochgeladen von Michael Menzebach
Dorsten. Die Helferinnen der kfd St. Matthäus informierten sich jetzt über gesunde Ernährung sowie regionales und saisonales Einkaufen auf Schulte’s Biohof in Rhade. Der Landwirtschaftsbetrieb führt seit ca. fünf Jahren das begehrte Bio-Siegel.
Was dahinter steckt, erführen die Teilnehmerinnen aus erster Hand direkt auf dem Feld, wo ihnen der Bio-Obstbauer Heiner Schulte Wissenswertes und Interessantes über den Anbau, die Veredelung, den biologischen Pflanzenschutz und die Düngung sowie den Einsatz moderner Technik verriet, die heute eingesetzt wird, um einen optimalen Ernteertrag zu erzielen. Insgesamt neun verschiedene Apfel- und zwei altbewährte Birnensorten werden hier angebaut.
Probieren geht über Studieren!
Anschließend ließen sich die kfd-Frauen auf dem Biohof mit Kaffee und Obstkuchen verwöhnen und nutzten die Gelegenheit zum Einkauf im Hofladen, wo Produkte aus eigenem Anbau angeboten werden. Es ist Kürbiszeit. Und weil er nicht nur der Zierde dient, gab es jede Menge Anregungen und Rezepte für schmackhafte, gesunde Gerichte mit unterschiedlichen Kürbisarten zum Nachkochen.
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