Essen

Beiträge zum Thema Essen

Ratgeber

Der Hamburger

KEIN GERICHT, SONDERN EINE ZEITERSCHEINUNG: DER HAMBURGER Warum heißt der Hamburger bloß Hamburger? Leider weiß das niemand. Sicher ist, daß er nicht aus Hamburg stammt, sondern aus den USA. Daß er wenige Jahrzehnte alt ist. Worum geht's? Um Brot, das sich wie Watte zusammendrücken läßt. Rohe Zwiebeln, die Kommunikation nur mit Gleichgesinnten ermöglichen. Gräßlich viel Ketchup. Ein Salatblatt. Gummikäse. Eine Art Minitellermine, die angeblich aus Rindfleisch besteht und schmeckt, als wenn man...

  • Langenfeld (Rheinland)
  • 22.01.11
  • 4
Ratgeber

Albondigas mexikanische Königsberger Klopse

Diese etwas anderen Königsberger Klopse sind von einer meiner Kochfreunde. Jana lebte damals in Nicaragua und hat allerlei leggereien reingestellt. Heute kommen sie von ihr aus Südafrika. Dieses Rezept habe ich speziell für die Kapernverachterin Gitte rausgesucht allerdings mit den Oliven muss sie leben, oder Drumherum essen. Albondigas mexikanische Königsberger Klopse Zutaten: 500 g Gehacktes 1 trockenes Brötchen 1 Zwiebel, feingehackt 1 Ei 1 TL Oregano ein paar Spritzer Maggi 2 El Mehl zum...

  • Langenfeld (Rheinland)
  • 18.01.11
  • 3
Ratgeber

Oktopussalat aus dem Bauch raus

Ich finde das es mal wieder an der Zeit ist ein Rezept hier reinzustellen. Mir ist klar das es nicht jedermann/Frau Sache ist eine Pulpe auf den Tisch zu bringen, aber es lohnt sich. Oktopussalat Zutaten Da es sich um ein Klassisches „Bauchrezept handelt ist die Mengenangabe variabel. 1. 1 Krake (Pulpe) ca. 1000 g 2. 1 kl. Dose ca. 400 ml Elefantenbohnen 3. 5-6 Cocktailtomaten, geviertelt und vom „Glibber“ befreit , ich habe grüne reife genommen 4. 2 El schwarze Oliven, entsteint 5. einige (ca....

  • Langenfeld (Rheinland)
  • 21.11.10
  • 6
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