Fisch

Mit dem traditionellen Fastenbier-Anstich und einem opulenten Fischbuffet wurde am Aschermittwoch im Hopfenlager der Borbecker Dampfbierbrauerei die Fastenzeit eröffnet. Im Beisein von Axel Stauder, Geschäftführer der Privatbrauerei Jacob Stauder und somit Hausherr der Dampfe, schlug Michael König, Vertriebsleiter der Borbecker Schlossquelle, das erste Fass an. Frei nach dem Motto „Flüssiges bricht Fasten nicht“ wird das süffige Dunkelbier mit 11,8 Prozent Stammwürze sowie einem Alkoholanteil...

Der Chefkoch des Restaurants „Casino Zollverein“, Fabian Uerpmann, hat für die Leser des NORD ANZEIGERs ein ganz besonderes Fischgericht für den Karfreitag zusammengestellt - frei nach dem Musiker und Komiker Helge Schneider: "Es gibt Reis (Fisch), Baby..." Und hier das Rezept für in Nussbutter gebratenen Seeteufel mit Calamaretti, Taglierini und Paprika: Zutaten für 4 Personen: 4 x 170g frisches Seeteufelfilet 8 Calamaretti 2 Schalotten 2 Zweige Thymian 1 kleines Bund Schnittlauch 2 rote...

Serie Meeresfrüchte und mehr mit mali früher gab es Hummer und Austern günstig. freitags auf fleisch zu verzichten, galt als religiöse demut. heute - bedingt durch die hohen preise gilt es als Delikatesse frische Meeresfrüchte zu genießen. da fällt es schwer zu verstehen, das früher fisch ein arme leute essen war. es wurde sogar um Haushaltshilfen geworben, indem man verkündete...es gibt nicht jeden tag lachs zu essen. ich werde im laufe dieser Serie wissenswertes über meeresfrüchte, tipps,...

LECKER essen... ist eine meiner Leidenschaften! War es schon immer und wird es immer bleiben... und weil es manchmal sooo richtig schön, gemütlich, lecker, schick und einfach nur wohltuend ist... habe ich Euch nun auch mal´was´zusammengestellt...! EInfach einmal genießen...denn, eigentlich... geht es uns doch gut ...!!! Zumindest in dem Moment, wo man lecker futtert! Gute-Nacht-Gruß aus Essen Fotos natürlich alle... selbst gemacht! Die auf den selbst gemachten Bildern allerdings sind hingegen...

Das Theater im Rathaus schickt vier Herren, die nicht unterschiedlicher sein können, auf eine Angeltour. Das sind der alternde Womanizer Boas, der feminine Detlev, der wandelnde Bierbauch Bert und der ewige Junggeselle Martin. Doch eines haben sie gemeinsam: Sie sind in der Midlife Krise! Den kleinen und großen Problemen dieser Lebensphase begegnen sie sehr männlich: Mit Panik - und natürlich viel Humor und noch mehr Musik! Zu bekannten Songs mit neuen deutschen Texten rockt eine Live-Band den...

Kennen Sie das auch? Sie sitzen an Ihrem Urlaubsort gemütlich in einem Restaurant ihrer Qual und möchten eigentlich nur bestellen...wenn Sie nur wüssten, was. Denn selbst wenn Sie die Sprache beherrschen oder auch wenn nicht: Englisch geht immer, aber ist das die Lösung aller Hungerprobleme? Sind Sie sicher, dass Sie die kulinarischen Merkwürdigkeiten entschlüsselt haben? Eine trendige Studentenkaschemme verspricht Abwechslung zwischen Pasta und Pizza, zum Beispiel "Fette Cini mit allerlei...