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Peters Pralinen

Nicht nur ein Lebensmittel - Schokolade ist ein echtes Lebensgefühl!
Schokolaaade!

Schokolaaade! „Schokolaaade!“ ruft meine Enkelin, „Ist im Kuchen auch Schokolade drin?“ „Schokolaaade, lieber Opa!“ rufen ihre Vettern, das „Bitte“ und „Danke“ sie besonders laut schmettern. Und dann wird auch noch ausgewählt, welche Sorte ihnen am besten schmeckt. Ist es Nuss, Nougat oder Kaffee - weiß oder dunkel, o jemineh… Die Auswahl immer so vielfältig ist, da fällt die Entscheidung auf ein Stück der geliebten Schokolade sichtlich schwer. Davon könnte man vertragen ganz bestimmt noch...

  • Schwelm
  • 25.10.21
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Ratgeber
Deutschlandweit bekannt, in Essen-Rüttenscheid zuhause: Sternekoch Nelson Müller hat für unsere Leser ein Weihnachtsmenü komponiert. Foto: Julia Lormis
2 Bilder

Genuss mit Stern: Nelson Müllers Weihnachtsmenü 2017

Restaurantbesitzer, Dauergast im TV und seit Kurzem auch Sänger: Tausendsassa Nelson Müller hat viele Talente. Vor allem aber kocht er leidenschaftlich gerne. Und lässt andere gerne an seiner Kunst teilhaben: Für unsere Community hat der Sternekoch ein Festmenü zum Nachkochen komponiert. Möge das Werk gelingen! Vorspeise Für den Backfisch braucht man 300 Gramm Forellenfilet, Salz, Peffer, 100 ml Tempura-Mehl, Öl, Kurkuma, Salz und Pfeffer. Das Tempura-Mehl mit den Gewürzen vermengen und mit 150...

  • 21.12.17
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