Linsensuppe

Beiträge zum Thema Linsensuppe

Ratgeber

Neulich im Freilichtmuseum
Feldstudie in Hygiene

Und plötzlich sind alle Menschen ganz reinlich, um sich bloß das Coronavirus vom Leib zu halten. Oder doch nicht? Neulich: eine "Feldstudie" in einem großen Freilichtmuseum ganz in der Nähe... Schon im Eingangsbereich warteten Desinfektionsmittel und Hinweistafeln auf die Besucher. Und es hieß sogar "Eintritt frei", weil es war Internationaler Museumstag 2020. Wie erfreulich. Und auch drinnen hielten sich die Menschen an Abstände, trugen in den Gebäuden brav ihre Community-Masken und warteten...

  • Essen-West
  • 22.05.20
Überregionales

Haute cuisine

Wer ein waschechter Überruhrer ist, der weiß die gute Ruhrpott-Hausmannsküche zu schätzen. Ob Erbsensuppe mit Mettwurst oder lippenversengend heiße Linsensuppe, der goldene Herbst rückt immer näher, und damit auch der Appetit auf Deftiges. Da gibt es natürlich auch die Insulaner, denen die traditionellen Gerichte zuwider sind. Zugegeben, wenn es im Haus nach „Dicke Bohnen“ riecht, ist das auch nicht mein favorisierter Küchenduft. Dennoch: Kaviar und Crème brûlée hin oder her, welcher noch so...

  • Essen-Ruhr
  • 10.09.12
  • 1
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