Oscar

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So klingt Heiko Antoniewicz‘ Liebeserklärung an das Brot: „Man muss fühlen, was einem der Teig sagt.“ Fünf Kochbücher hat er bereits veröffentlicht. 2008 hat er schon Mal einen „Oscar“ abgeräumt: Sein	Buch „Fingerfood“ wurde als „Innovativstes Kochbuch der Welt“ ausgezeichnet. Foto: Klinke

And the winner is... Heiko Antoniewicz. Hombrucher holt "Oscar" für das beste Kochbuch der Welt

And the winner is... Heiko Antoniewicz. Der gebürtige Hombrucher ist jüngst mit dem „World Cookbook Award 2010“ ausgezeichnet worden - ein „Oscar“ für das beste Kochbuch der Welt. Es ist bereits die zweite Trophäe dieser Art, die der 45-Jährige abgeräumt hat, die höchste Auszeichnung, die ein Koch fur ein Buch bekommen kann. Und dabei klingt der Titel seines Werkes ganz simpel: „Brot“. Dass dies mehr als nur ein gewöhnliches Grundnahrungsmittel ist, davon konnte er nicht nur die Jury, sondern...

  • Dortmund-Süd
  • 27.06.11
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