Plätzchen

Beiträge zum Thema Plätzchen

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Zehn kleine Schleckermäuler von der Weilenbrink-Schule können nicht irren: Gespannt beobachten Gastgeber Thomas Schönberg (r.) von den Stadtwerken, sowie Barbara Birki, (2.v.l.) Petra Vesper (l.) und Ernst-Ulrich Roth vom Stadtspiegel-Team, wie der Jury von Lehrerin Christiane Menke die Kostproben aus der Weihnachtsbäckerei der Leser munden. Foto: Molatta | Foto: Molatta
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Leckeres aus der Weihnachtsbäckerei Stadtspiegel-Plätzchenwettbewerb: Es kann nur drei Gewinner geben

Kinder können knallhart sein: „Das Plätzchen hat aber wenig Aroma“, meint Jan kauend. „Zu hart“, findet Jonas beim Biss in ein Exemplar der Probe Nr. 4. Und Piratheepan verzieht bei Nr. 13 die Mundwinkel: „Zu viel Mehl.“ Schüler der Weilenbrink-Schule versuchten sich am Donnerstag auf der Atrium-Galerie der Stadtwerke als Plätzchentester. Und hatten dabei jede Menge zu tun - schließlich waren unsere Stadtspiegel-Leserinnen (und -Leser) echt fleißig. Spritzgebäck statt Sport, Makronen statt...

  • Bochum
  • 17.12.11
Überregionales
Schneekristalle | Foto: Molatta
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So sehen Sieger aus Für Sie zum Nachbacken: Hier sind die drei Gewinner-Rezepte

Schneekristalle Zutaten: 500g Mehl, 250g Butter, 200g Zucker, 2 Eier, 1 Vanillezucker, Zuckerguss, blaue Lebensmittelfarbe, Zucker, Dekoperlen. Zubereitung: 1. Mehl auf Backbrett sieben, Butterflocken und Zucker verteilen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Eier hinein geben. Alles mit einem großen Messer kleinhacken, dann rasch zu einem glatten Teig verkneten. Vor dem Weiterverarbeiten kalt stellen. 2. Den Teig auf einer leicht bemelten Unterlage ca. 1/2cm dick ausrollen. Schneekristalle...

  • Bochum
  • 17.12.11
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