Ratgeber
Coq au vin à la Ralle nicht nur für Ralf
Das würde ich aus der Ralle von Rolf machen Coq au vin à la Ralle Zutaten: 1. 1 Ralle ersatzweise 1Hähnchen 2. Salz 3. Pfeffer 4. 4 EL Butter 5. 6 Champignons, groß, in Scheiben geschnitten 6. 2 Scheiben Speck geräuchert, fein gehackt 7. 6 Schalotte(n), gehackt 8. 1 Zehe/n Knoblauch, durchgedrückt 9. 1 EL Mehl 10. 1 Flasche Wein, weiß Zubereitung: Ø Ralle küchenfertig vorbereiten und in vier Teile zerlegen sowie salzen und pfeffern. In 2 Esslöffel Butter gut von allen Seiten anbraten. Ø In der...
