Weihnachtsessen

Beiträge zum Thema Weihnachtsessen

Ratgeber
Dr. Andreas Grundmeier, Direktor der Klinik für Notfallmedizin & Internistische Intensivmedizin an den Evang. Kliniken Essen-Mitte (KEM), gibt Tipps, wie man die kommenden Festtage, trotz der Schlemmereien gesundheitlich gut hinter sich bringt. | Foto: Evang. Kliniken Essen-Mitte

Tipps vom Mediziner für die Feiertage
Schlemmen, aber bitte mit Vernunft

An den Weihnachts-Feiertagen wird es nicht nur ruhiger und die Familien kommen zusammen. Es wird viel und gut gegessen und getrunken. Weihnachten ist die Zeit des Essens, Schlemmzeit heißt das Zauberwort: Braten, Plätzchen, Kuchen, Wein und Punsch gehören zu den üppigen Festmahlen. Manchmal hat das Schlemmen unangenehme und eigentlich unnötige Folgen: Festtagsprobleme, wie Müdigkeit, Trägheit und Antriebslosigkeit mit einem vollen Magen. Durchfall, Druckgefühle, Blähungen, Sodbrennen,...

  • Velbert-Langenberg
  • 22.12.22
Ratgeber
Ist beim Kochen etwas schief gegangen, heißt es, mit Tricks das Essen zu retten. Foto: RitaE / pixabay

Tipps und Tricks
Das Festessen retten

Es ist der Schrecken aller Köche: Bei der aufwändig über Stunden oder gar Tage hinweg vorbereiteten Mahlzeit für das Festtagsmenü läuft auf der Zielgeraden etwas schief. Mit den folgenden Tipps lässt sich versalzenes oder verkochtes Essen doch noch aufpäppeln. So ist der Abend gerettet und die wertvollen Lebensmittel müssen nicht in der Mülltonne landen: • Versalzenes Fleisch oder Fisch lassen sich kleinschneiden und mit einer neutralen, ungewürzten Beilage wie Reis oder Kartoffeln vermengen. •...

  • Velbert
  • 23.12.19
  • 7
  • 3
Überregionales

Niederberger Tür 18: Im Dienst der Bedürftigen

Weihnachtsstimmung in den Räumen des DRK: Die Christliche Nächstenhilfe hatte zum Weihnachtsessen geladen und 90 Bedürftige, darunter viele Kinder, genossen einige sorgenfreie Stunden bei leckerem Essen, interessanten Gesprächen und dem Besuch des Nikolaus‘. „Wir sind froh, Menschen helfen zu können, denen es oft nicht so gut geht, die von der Allgemeinheit ausgegrenzt werden“, sagt Bernd Zielke, Vorsitzender des Vereins Christliche Nächstenhilfe. Einmal pro Monat laden die etwa 18...

  • Velbert
  • 18.12.11
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