Wein

Beiträge zum Thema Wein

Reisen + Entdecken
 Der Rest eines guten Rotweins hält sich durchaus vier bis fünf Tage im Kühlschrank. | Foto:  vomFass

So werden geöffnete Weine aufbewahrt
Kühl, aufrecht und luftdicht

Zum Festmahl an den Weihnachtstagen gehört durchaus ein guter Tropfen. Wer den Wein genießt, wird nicht immer gleich die ganze Flasche leeren. Doch was tun, wenn die Flasche noch halb voll ist? Krampfhaft austrinken ist keineswegs nötig. Mit ein paar einfachen Tricks lässt sich der Wein einige Tage aufbewahren, ohne dass er an Geschmack einbüßt. Wichtigste Regel: Kühl lagern. Das gilt sowohl für Weißweine als auch für Rotweine. Jonathan Pfund, Produktmanager für Wein & Spirituosen bei vomFASS,...

  • Essen-Borbeck
  • 19.12.20
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Kultur
Das Autorenehepaar Astrid und Frank Kallweit wandert zu neuen Tatorten. Foto: privat
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Mendener Krimiautoren laden zur „Pfalz-Safari“ ein
Blutroter Wein

Das Mendener Ehepaar Astrid und Frank Kallweit schreibt als Teil der Autorengruppe „Mörderische Sauerländer“ Regionalkrimis. Mit ihrer Buchreihe „Mordsabgang“ haben Kallweits ihre sauerländischen Protagonisten dann in deutsche Weinregionen entsandt. In zahlreichen szenischen „Genusslesungen“ entführen sie mit ihren Krimierzählungen auch das heimische Publikum in die Pfalz. „Dann hat Corona einen Strich durch unsere Terminplanung gemacht. Angefangen mit der Leipziger Buchmesse im März wurden...

  • Menden (Sauerland)
  • 06.10.20
Kultur
Der Kammermusikkreis lädt ein. | Foto: Privat

"Spät-Lese II" in der evangelischen Kirche in Fröndenberg-Dellwig

Fröndenberg. Genuss für alle Sinne - Musik, Lyrik, Licht, Wein ... Der Kammermusikkreis aus Fröndenberg-Dellwig unter Leitung von Marion Winkler mit Detlef Hauck (Lyrik und Gesang), Christina Hartwich, Matthias Metzger und Wolfgang Jacobs, setzt seine stimmungsvolle Konzertreihe „Spät-Lese - mit allen Sinnen genießen“ mit einem weiteren Konzert fort. Am Samstag, 17. März, 19 Uhr, sind Besucher in der evangelischen Kirche in Dellwig eingeladen, bei einem guten Wein dem vielfältigen Programm...

  • Menden (Sauerland)
  • 06.03.18
Überregionales
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Die Eiszeit startet wieder

Vielfalt zeigt die handwerkliche Kompetenz Ganz langsam traut sich die Sonne hervor, die Tage werden wärmer und die Erinnerung an den Winter verblasst. Und schon sind die ersten Mensch wieder mit den Hörnchen in der Hand zu sehen, die eisschleckend über die Straßen flanieren. Sidonio Tonon von der Mendener Platten Heide schaut auch in den Himmel und überlegt, ob er schon einmal Tische und Stühle auf seine kleine Terrasse vor dem Eiscafé Adria im Kornblumenweg 4 stellen soll. „Am Wochenende...

  • Menden (Sauerland)
  • 04.05.16
  • 1
Überregionales
Was für eine Farbe hat der Wein? Während Janine Bauer und Peter Neuhaus (re.) die Flasche beschwören wollen, scheinen Franz Lenze (2.v.li.) und Ulf Nilson sich ihrer Sache sicher zu sein: es ist nicht Rosé.
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Ohren- und Gaumenschmaus

Die zweite Fröndenberger Weinlese - In der Kulturschmiede Schon nach der ersten Ausgabe hat sich gezeigt, dass hier ein Erfolgsformat schlummert. Deshalb folgt nun die zweite Fröndenberger Weinlese. Wieder in der Kulturschmiede, aber diesmal mit etwas anderem Personal. Und an zwei Tagen. Am Freitag, 11. November, und Samstag, 12. November, wird das Ruhrtal zum Mittelpunkt des Trinken und Genießen. Zuständig für das kulinarische Unterhaltungsprogramm werden Janine Bauer und Peter Neuhaus sein....

  • Fröndenberg/Ruhr
  • 22.03.16
  • 1
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