woher kommt mein ei

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Ratgeber
Zum Osterfest haben bunte Eier Tradition. Allerdings sollten die Menschen aus Hagen beim Einkauf unbedingt auf die Kennzeichnung der Eier achten. Diese informiert über das Erzeugerland und die Haltungsform. | Foto: ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft

AOK-Tipp
„Unbedingt auf Kennzeichnung achten“: Eier haben zu Ostern in Hagen Hochsaison

Ob hart, mittel oder weich gekocht ist eine Frage des Geschmacks. Nur bunt müssen sie sein. Das gehört für viele Menschen aus Hagen zu Ostern dazu. Was wenige wissen: Kaum ein Lebensmittel ist so variabel in der Küche einsetzbar wie das Ei. Es schmeckt gekocht, gebraten, als Rührei und Omelett, eingelegt, gefüllt, pochiert oder ‚verloren' – die Liste der möglichen Zubereitungen ist lang. Der Konsum steigt in der Osterzeit deutlich an. „Das Ei ist vielseitig, lecker, gesund und liefert wichtige...

  • Hagen
  • 02.04.21
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