Ratgeber
Zucchini Cremesuppe
Es dauert noch etwas bis die ersten Zucchini im eigenen Garten wachsen aber hier schon mal ein Rezept. Zutaten: 1. ½ Zwiebel 2. 4 Knoblauchzehen 3. ½ Stange Lauch 4. 400 g Zucchini 5. 1 - 2 Kartoffeln 6. 1 kleine Dose Kokosmilch ca. 200 ml 7. 1 Chillischote 8. Salz 9. Pfeffer 10. Gemüsebrühe 11. ½ EL Curry nach Geschmack 12. Zitronensaft einer ½ Zitrone Zubereitung: Ø Zwiebel und Knoblauch mit dem kleingeschnittenen Lauch im Öl anschwitzen. Ø Zucchini kleingeschnitten dazugeben und...
