* Backen - Backen - Backen - für Weihnachten *
- Sonne kommt durch die Nebelwand
- hochgeladen von Hans Peter Schulzke
9. Beitrag für Lokalkompass . . .
* Schoko Mandelschnitten *
* 250 Gramm Margarine
* 250 Gramm Zucker
* 6 Eier
* 250 Gramm Schokolade (zartbitter) gerieben
* 100 Gramm Mehl
* 250 Gramm Mandeln gemahlen
* Schokoguß
Zimmerwarme Margarine, Zucker, Eier schaumig rühren, Mehl, Schokolade,
Mandeln unterheben. Die Masse auf ein Backblech ca. 2cm streichen. Bei
170 Grad ca. 30 Minuten backen.(Heißluft) nach dem Abkühlen in Rechtecke
schneiden und mit Schokoglasur bestreichen.
* Teekrapferl *
* 16 dag Butter (160 g)
* 20 dag Mehl (200 g)
* etwas Backpulver
* 1/2 Vanillezucker
* 8 dag Zucker (80 g)
* 8 dag geriebene Mandeln (80 g)
* 1 Ei
Einen Mürbteig bereiten, etwas raten lassen.
Kleine runde Scheiben ausstechen. Hell backen.
Creme: Schokolade-Brotaufstrich ( Nutella oder so) mit sehr starkem
Kaffee mischen . Kekse damit bestreichen, zusammenkleben.
Als Glasur eignet sich Orangenglasur ! Staubzucker mit Orangenzucker
mischen und mit Orangensaft (frisch gepresst) verrühren.
Gruß von Hans Peter
Hans Peter treuer Freund
Beiträge: 1217 Registriert: 24. Jan 2010, 17:41
Wohnort: Bottrop, die grüne Stadt im Ruhrpott
Trockengeburtstag: 25. Sep 1994 Geschlecht: männlich
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Autor:Hans Peter Schulzke aus Bottrop |
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