Schwarzer Pfeil weist Weg zur besseren Übersicht
Neues Fairtrade-Symbol

Es gibt neue Fairtrade-Symbole für Lebensmittel: Dieses kennzeichnet nur noch Produkte, bei denen alle Zutaten zu 100 Prozent fair hergestellt und gehandelt worden sind.
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  • Foto: Foto: Verbraucherzentrale
  • hochgeladen von Corinna Rath

Mit Kaffee, Tee und Schokolade fing es an. Inzwischen gehören auch Honig, Kekse, Orangensaft, Obst und Nüsse aus Fairem Handel in Bio-Läden, Supermärkten und bei Discountern zum Sortiment. „Immer mehr Menschen in Langenfeld sind bereit, für Waren einen Preis zu zahlen, der den Produzenten in ärmeren Ländern eine gerechte Absicherung ermöglicht“, erklärt Laura Leuders, Umweltberaterin der Verbraucherzentrale in Langenfeld.

Zu erkennen sind die Waren aus gerechtem Handel an einem hellgrün-blauen Fairtrade Siegel auf schwarzem Grund. „Zur besseren Orientierung, ob es sich bei einem Angebot um ein Produkt aus hundert Prozent fair hergestellten Zutaten oder um ein Mischprodukt handelt, in dem auch konventionell hergestellte Zutaten verarbeitet sind, gibt es jetzt ein zweites – optisch identisches – Fairtrade-Symbol, das rechts neben dem Logo mit einem schwarzen Pfeil gekennzeichnet ist“, so die Umweltberaterin. Sie erläutert die Merkmale, anhand derer sich die beiden Siegel voneinander unterscheiden:

Fairtrade-Siegel ohne schwarzen Pfeil für hundert Prozent fair: Nur noch Produkte, bei denen alle Zutaten zu 100 Prozent fair hergestellt und gehandelt worden sind, dürfen mit dem neuen Fairtrade-Siegel ohne schwarzem Pfeil gekennzeichnet werden. Hierbei muss die Produktionskette lückenlos dokumentiert und rückverfolgbar sein. Beispiele sind Kaffee oder Bananen, aber auch ein Mischprodukt, etwa eine Tafel Zartbitter-Schokolade, wenn sie hundertprozentig aus fairen Zutaten besteht. Auf diese Weise sollen Verbraucher sicher sein, dass das Produkt komplett aus fairen Zutaten besteht.

Fairtrade-Siegel mit schwarzem Pfeil für Mischprodukte: Mischprodukte werden nun mit dem Fairtrade-Siegel plus schwarzem Pfeil gekennzeichnet, der auf weiterführende Informationen auf der Rückseite der Verpackung verweist. Dort ist angegeben, welche Zutaten fair produziert und gehandelt sind und welche nicht und wie hoch der Fairtrade-Anteil insgesamt ist. Außerdem steht dort auch, ob es für bestimmte Zutaten einen Mengenausgleich gibt. Dieser besagt, dass fair gehandelte Rohstoffe am Produktionsort oder während der Verarbeitung mit konventioneller Ware gemischt werden dürfen.

Mehr Transparenz

Zwei Siegel sorgen jetzt für mehr Transparenz. Derzeit können alte, bereits produzierte Waren – also auch Mischprodukte – mit dem alten Siegel abverkauft werden. Ist der Markt bereinigt, können Verbraucher Mischprodukte und Produkte mit Mengenausgleich besser erkennen, wenn sie die Angaben zu den Zutaten auf der Rückseite der Verpackung studieren.
Alternativ zum Fairtrade-Siegel gibt es im Handel auch weitere faire Waren, die noch strengeren Kriterien als Fairtrade-Produkte unterliegen. Bei Lebensmittelprodukten der Fairhandelsunternehmen Gepa und El Puente gibt es keinen Mengenausgleich. Hier werden faire und konventionelle Rohstoffen nicht voneinander unterschieden.

Weitere Infos über die Idee und die Produkte aus Fairem Handel gibt’s bei der Umweltberatung immer montags zwischen 9 und 12 Uhr unter der Nummer (02173) 8492521 und per E-Mal an langenfeld.umwelt@verbraucherzentrale.nrw sowie online unter www.verbraucherzentrale.nrw/fairer-handel.

Autor:

Corinna Rath aus Hilden

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