Christian Wirth

Beiträge zum Thema Christian Wirth

Überregionales

Meister-Fleischsommelier Christian Wirth und Koch Olaf Baumeister kochen gemeinsam

Am Mittwoch 30. September 19:30 Uhr - WDR Lokalzeit Südwestfalen aus dem Studio Siegen In der Sendung Lokalzeit Südwestfalen aus dem Studio Siegen, stellt der WDR unter der Serie „Südwestfalen- lecker“, gemeinsam mit dem Koch Olaf Baumeister aus dem Hotel Seegarten Sundern alle 14 Tage ein neues Rezept vor. Bei jeder Sendung gibt es einen Gast der eigene Rezepte mitbringt und zubereitet. Olaf Baumeister fügt dem Rezept entsprechend, eine andere Variante oder Beilage hinzu, sodass am Ende...

  • Arnsberg
  • 25.09.15
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Überregionales

Christian Wirth aus Oeventrop ist jetzt Meister Fleischsommelier

Er vermittelt Sein erweitertes Wissen in Grill-, Smokerkursen, Grilldemos und Seminaren Ein Sommelier bewertet per Geruch, Aussehen, Geschmack und Konsistenz die Qualität von Lebensmitteln. Bislang war diese Qualifikation eher in den Branchen Wein, Bier und Käse bekannt. Seit ein paar Jahren gibt es dieses auch für Fleisch. Hierfür besuchte Christian Wirth ein mehrwöchiges Seminar beim Wirtschaftsförderungsinstitut (Wifi) in Österreich. Ein hohes Maß an Vorkenntnis waren Voraussetzung für die...

  • Arnsberg
  • 24.05.15
  •  3
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