Essbare Stadt Kleve BedburgHau

Aus einer Idee, die einst im New York der sechziger Jahre aus der Not geboren wurde, ist längst eine Bewegung geworden, die um die Welt gezogen ist. In Windhoek, der Hauptstadt Namibias, haben Stadtplaner den Bürgersteig essbar bepflanzt, im Ruhrgebiet hat sich seit Jahren ein Netzwerk „urbaner Oasen“ etabliert, und die Prinzessinnengärten am Moritzplatz in Berlin zeigen, was in Bäckereikisten auf betonierter Fläche an Gärtnerischem möglich ist. Seit dem Mai haben sich jeden Dienstag und...