Halloween-Rezepte

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Grusel-Gang 1: Der Geist aus der Gruft
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Gruseliges Halloween-Dinner in drei Grusel-Gängen, kreiert vom Nachtgespenst aus Wien

Grusel-Gang 1: Der Geist aus der Gruft Zutaten: Salat der Saison (z. B. Blattsalate, Karotten-, Sellerie-, Kürbisstreifen), rote Rüben (in Scheiben oder Streifen), 1 Birne, 1 gekochtes Ei, gemahlene Mandeln oder Haselnüsse, Salz, Pfeffer, 5-6 Gewürznelken, Balsamico-Essig, Schlagobers Zubereitung: Salat waschen und in ein Salatschälchen geben, salzen, pfeffern und mit etwas Balsamico-Essig beträufeln. Rote Rüben darauf verteilen, nach Belieben mit Mandeln oder gehackten Haselnüssen bestreuen....

  • Alpen
  • 29.10.13
  • 4
  • 4
Überregionales
So ist's recht: Caterina hat ihren schlachtreifen Kürbis im Griff. Merke: MIt dem Fruchtfleisch kochen, den ausgehöhlten Kürbis als Halloween-Deko nutzen. | Foto: Thorsten Seiffert

Gebt dem Kürbis eine Chance

Alles, was man während des ganzen Jahres haben kann, wird doch weitaus weniger geschätzt, als Köstlichkeiten, die ein wenig mehr Arbeit machen und seltener auf den Tisch kommen. Genau aus diesem Grund macht man sich doch mit mehr Genuss über saisonale Leckereien wie frischen Spargel oder Erdbeeren her. Nun, im Herbst, sind es die Kürbisse, die unters Messer kommen. Es spricht ja auch einiges für dieses so vielseitige Gemüse, nicht nur der gute Geschmack. Kürbis - es gibt über 800 Arten, fünf...

  • Marl
  • 31.10.12
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