Kaffeerösterei

Die besten Rohkaffees finden, den Bohnen ihr individuelles Aroma entlocken und das Getränk dem Gast perfekt zubereitet anbieten: Mit dieser Idee begannen Sandra Götting und Mario Joka im Jahre 2003 ihr Projekt. Die beiden gründeten ihre eigene Rösterei. Es startete eine Erfolgsgeschichte, die jetzt mit dem Wirtschaftspreis 2019 der Stadt Münster gewürdigt wird. Zunächst agierten sie als Pioniere, jedoch führen Sandra Götting und Mario Joka inzwischen fünf individuelle Kaffeehäuser in Münster...

Bohnenkaffee war früher sehr teuer. Aber für alltags es gab billigen Ersatzkaffee aus Gerstenmalz. Diesen „Muckefuck“ selber rösten können alle Besucher ab 8 Jahren am Samstag, 20. Juli, von 14 bis 17 Uhr in der Kaffeerösterei des Freilichtmuseums.

Mit einem fairen Kaffeekranz, Informationen rund um Kaffee, Kaffeeproben und einer Besichtigung der Kaffeerösterei laden die Volkshochschule, das Freilichtmuseum und das Allerwelthaus am Dienstag, 4. September, von 15 bis 16.30 Uhr in die Rösterei Bommers des Freilichtmuseums im Mäckinger Bach ein. Kaffee gehört zu den wichtigsten Welthandelsgütern. Für einen Großteil der 25 Millionen Kaffeebauern ist er jedoch ein sehr arbeitsintensives Produkt, das sehr viel Aufmerksamkeit erfordert, aber nur...

Zu einem Kaffeekränzchen der besonderen Art lädt das Hagener Freilichtmuseum des Landschaftsverbandes Westfalen-Lippe (LWL) am Freitag, 29. Juli, von 15 bis 16.30 Uhr ein. Die Karriere des Kaffees begann in Europa im 18. Jahrhundert: Das neue Getränk breitete sich rasch aus, bald war es in allen Bevölkerungsschichten beliebt. In der Führung wird die Geschichte des Kaffees erzählt. Der damals so bezeichnete „Türkentrank“ veränderte die Lebens- und Kommunikationsgewohnheiten in Europa und die...