Koch

Beiträge zum Thema Koch

Reisen + Entdecken
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Ist weniger wirklich mehr?
Was denken sich die Köche eigentlich?

Der Koch, das stärkste Glied in der Küche  Wenn man so etwas aufgetischt bekommt .. tut man dann nicht nur so, als wäre man begeistert?  Ich hab auch schon mal so getan als wäre ich ganz angetan. Aber ganz ehrlich, aus meiner Sicht gleicht die Verzierung auf dem Ess-Teller einer Verschmierung .... deshalb habe ich mich so manches Mal gefragt, für was der Schmier gut sein soll. War nur Spaß  - ich fand unseren Schiffskoch, den Schmierfink richtig toll :-)) Das Dessert. Herrlich, ich erinnere...

  • Bochum
  • 17.12.23
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LK-Gemeinschaft
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Buchtipp : Klartext - Verlag : Das beste Rezept gegen Langeweile
Kartoffelsalat und Rübenkraut - eine Geschichte zum futtern wie bei Muttern.

Im Klartext- Verlag erschienen : Erste Auflage :2018 Im Pott bei Tisch. Fotorechte siehe Foto 5. Hier Geschichte 2 die es in diesem Buch von mir gab. Schön auch da wieder dabei gewesen zu sein. Ich finde : Gerade in Corona - Zeiten eine wunderbare Abwechslung ,Lesen, Schmunzeln und Rezepte. Mein Herd läuft auf "Hochtouren". Hier meine kleine kulinarische Geschichte aus diesem Buch. Inklusive Rezept natürlich. Weihnachten damals: Die Augen der Kinder, meine natürlich auch, leuchteten schon beim...

  • Bochum
  • 17.01.21
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Sport
Dubai liegt ihm zu Füßen.
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Weit! Schnell! Genau! Dieser Mann schießt vom Himmel

Die World Games werden alle vier Jahre unter der Schirmherrschaft des Internationalen Olympischen Komitees ausgetragen, jeweils im Jahr nach den Olympischen Sommerspielen. In mehr als 30 nicht-olympischen Sportarten messen sich die Athleten. Dazu zählt Fallschirmspringen. Eine der Disziplinen: Canopy Piloting, auch Swooping genannt. Einer der Sportler: Tobias Koch. Vom 19. bis zum 30. Juli finden die 10. World Games im polnischen Breslau statt. Mehr als 3.500 Aktive gehen an den Start und...

  • Bochum
  • 14.07.17
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Überregionales
Ralph Curanz, Küchenchef im Livingroom, stand wieder gemeinsam mit einer Starköchin am Herd. Dieses Mal war es Su Vössing. Foto: Sascha Kreklau | Foto: Sascha Kreklau

Küchenfee zauberte: Su Vössing kredenzte 200 Gäste Gaumenschmaus im Livingroom

„Eine gute Party findet immer in der Küche statt!“, so der Tenor zur mittlerweile dritten gefeierten Episode von Livingroom & Friends. Erneut hatte man zum Gaumenschmaus eingeladen und feierte mit rund 200 Gästen die größte Küchenparty der Stadt. Küchenchef Ralph Curanz trifft bei diesem außergewöhnlichen Event zwei bis drei Mal jährlich auf neue, bekannte Köche. Dieses Mal war Su Vössing mit von der Partie, ihres Zeichens ehemals jüngste Sternköchin Deutschlands. Mit platinblondem, gelocktem...

  • Bochum
  • 23.03.12
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